金桔的功效與作用：
1. 美容護(hù)膚
金桔可預(yù)防色素沉淀,、增進(jìn)皮膚光澤與彈性,、減緩衰老,、避免肌膚松弛生皺,。
2. 開(kāi)胃生津
金桔作為食療保健品,，金桔蜜餞可以開(kāi)胃，飲金桔汁能生津止渴,，加蘿卜汁,、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫,，能理氣解郁,，化痰。
金桔是個(gè)好東西,。在寒冷的凍結(jié)，金桔能增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力,，防治感冒,。 吃金桔一定要帶皮吃，而且吃的主要是皮,，當(dāng)然了,，不吃皮的話也就沒(méi)啥可吃的了?？墒切∨栌巡幌矚g,，于是做成蜜餞，味道香甜,，口感軟韌,，還是挺受歡迎的。
蜜餞金桔做法步驟：
1. 金桔洗凈,，在頂端用利刃劃破表皮,；
2. 加入冰糖和適量清水
3. 上火，大火煮開(kāi)后,，小火慢慢熬煮,；
4. 煮至表皮呈透明狀，關(guān)火,；
5. 撈出金桔,，瀝干水分后，排在微波容器里
6. 放進(jìn)微波爐,，高火“微”至表面干爽,、有韌勁即可。
蜜餞金桔就完成啦,！
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