果脯蜜餞真空浸糖鍋 山楂紅薯糖化一體機(jī) 負(fù)壓真
2023-10-14 16:06
真空浸糖鍋 也叫糖漬鍋、化糖罐、滲糖機(jī),，采用先進(jìn)的真空負(fù)壓浸漬原理,，能夠?qū)⒏邼舛忍且海焖俚亟n到果肉中,，達(dá)到快速滲糖入味的目的，具有滲糖速度快、滲糖均勻,、衛(wèi)生美觀
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產(chǎn)品詳情
真空浸糖鍋也叫糖漬鍋、化糖罐,、滲糖機(jī),，采用先進(jìn)的真空負(fù)壓浸漬原理，能夠?qū)⒏邼舛忍且?，快速地浸漬到果肉中,，達(dá)到快速滲糖入味的目的，具有滲糖速度快,、滲糖均勻,、衛(wèi)生美觀,、操作便捷等顯著特點，是取代傳統(tǒng)糖漬工藝,，快速流程化生產(chǎn)的理想設(shè)備,。
真空浸糖鍋的威力：
1、濃縮能力大：采用真空濃縮流程,，比老型同類設(shè)備提高生產(chǎn)率5-10倍,，降低能耗30%，具有投資小回收效益高的特點,。
2,、浸糖速度快：本設(shè)備采用外加熱自然循環(huán)與真空負(fù)壓相結(jié)合的方式，實現(xiàn)蒸發(fā)速度快,，液料在全密封狀態(tài)無泡沫濃縮,。用本設(shè)備濃縮出來的產(chǎn)品，具有無污染,，液汁濃的特點,。
3、清洗方便：打開加熱器的上下蓋即可進(jìn)行清洗,。本設(shè)備操作簡單,，占地面積小。
傳統(tǒng)浸糖多采用煮制后再自然浸泡的方法,，完成浸糖需48-72小時,，同時為使果脯含糖均勻，必須不斷攪動果品,，這不僅使果脯加工周期長,、勞動強(qiáng)度大、衛(wèi)生條件差,，而且廢品率高,。而真空浸糖鍋相比較傳統(tǒng)的浸漬方法，可大大縮短產(chǎn)品的加工周期,，從而提高工作效率,，節(jié)省生產(chǎn)成本，干凈衛(wèi)生,。
真空浸糖鍋特點：
1,、真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱、液化汽）,，真空浸糖鍋具有受熱面積大,、熱效率高、加熱均勻,、液料沸騰時間短,、加熱溫度容易控制等特點,。
2、真空浸糖鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,，配有壓力表和安全閥,，外型美觀、安裝容易,、操作方便,、安全可靠。本品使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu),，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈,、衛(wèi)生。
3,、真空浸糖鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,，外型美觀、安裝容易,、工作方便、安全可靠,。
4,、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,。（根據(jù)客戶要求可調(diào)配）
5,、機(jī)組可抽真空、加熱,、加壓,、保溫，一機(jī)多用,。
6,、真空浸糖鍋的出現(xiàn)，不管在時間還是在效率上都解決了很多的問題,。真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源,，真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱效率,、加熱均勻,、沸騰時間短、加熱溫度容易控制,、方便清洗,、真空度高等特點。設(shè)備采用304,、316L不銹鋼材料制造（符合國家衛(wèi)生級標(biāo)準(zhǔn)）
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