山楂蜜餞浸糖鍋-浸糖罐-滲糖鍋
2024-11-02 14:48
山楂蜜餞一般呈暗紅色,，色澤均勻一致,，具有山楂糖煮后應(yīng)有的風(fēng)味和香味，酸甜適口，風(fēng)味獨(dú)特,。很多人都喜歡在家里或者在辦公室買上一些山楂蜜餞當(dāng)零食吃,，山楂蜜餞中的山楂屬
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產(chǎn)品詳情
山楂蜜餞一般呈暗紅色,，色澤均勻一致,，具有山楂糖煮后應(yīng)有的風(fēng)味和香味，酸甜適口,，風(fēng)味獨(dú)特,。很多人都喜歡在家里或者在辦公室買上一些山楂蜜餞當(dāng)零食吃，山楂蜜餞中的山楂屬于一種藥果,，果實(shí)大多數(shù)是紅色的,，質(zhì)硬，果肉薄,，味微酸澀,。而經(jīng)過糖漬的山楂蜜餞吃起來就不會(huì)有酸澀的味道，反而是有一種微甜的感覺,。
山楂蜜餞浸糖鍋利用真空滲糖的作用原理,，使糖液迅速進(jìn)入到果肉中，從而達(dá)到果體透明,，完成滲糖的要求,。而煮制山楂蜜餞則是利用加熱的方法將空氣排出，加溫煮制時(shí),，山楂蜜餞細(xì)胞之間的蒸汽冷凝后,，形成真空，糖液就受到外部大氣壓作用滲入山楂果體內(nèi),。
山楂蜜餞浸糖鍋特點(diǎn)
1,、真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱、液化汽）,，真空浸糖鍋具有受熱面積大,、熱效率高、加熱均勻,、液料沸騰時(shí)間短,、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
2,、真空浸糖鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥,，外型美觀,、安裝容易,、操作方便、安全可靠,。本品使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生,。
3,、真空浸糖鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀,、安裝容易,、工作方便、安全可靠,。
4,、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,。（根據(jù)客戶要求可調(diào)配）
5,、機(jī)組可抽真空、加熱,、加壓,、保溫，一機(jī)多用,。
6,、真空浸糖鍋的出現(xiàn)，不管在時(shí)間還是在效率上都解決了很多的問題,。真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源,，真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱效率,、加熱均勻,、沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制,、方便清洗,、真空度高等特點(diǎn)。設(shè)備采用304,、316L不銹鋼材料制造（符合國家衛(wèi)生級(jí)標(biāo)準(zhǔn)）
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