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炒制紅豆沙不變色就用臥式橫軸攪拌鍋

來源：未知作者：admin 日期：2021-08-24

炒制紅豆沙不變色就用臥式橫軸攪拌鍋

　紅豆沙在傳統(tǒng)美食界可謂是名聲在外,。不僅可以和青團搭配,，還可以作為麻球,、南瓜餅,、春卷等傳統(tǒng)小吃的內(nèi)餡,。顧名思義,，紅豆沙的主要原料就是紅豆，將紅豆浸泡,、煮爛后壓成泥,，再加入油、白砂糖進行炒制,。其中,，炒紅豆沙這一步至關(guān)重要。

　隆澤機械產(chǎn)品:全自動PLC控制真空臥式橫軸攪拌炒鍋,，不銹鋼材質(zhì),，無死角攪拌，真空工作,，防止鍋內(nèi)產(chǎn)品氧化,，自動翻鍋倒料，溫度,，時間,，壓力均為電腦PLC控制。滿足電磁,，蒸汽等多種加熱方式使用,。

橫軸攪拌炒鍋的特點

　　1、設(shè)備采用半封閉或全封閉的主鍋體,，（真空型）物料在負壓濃縮狀態(tài)下一次完成,，工藝簡單，時間短,，效益高,，清洗方便，噪音低,。

　　2,、無段調(diào)速，刮壁翻滾物料攪拌,，無死角,。

　　3、物料經(jīng)鉑熱電阻傳遞溫度,，由數(shù)據(jù)溫度表顯示,。

4、按鈕控制攪拌機,，卸料復(fù)位,。

5,、采用國際先進的機械密封。

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