豆沙臥式攪拌機(jī)可解決餡料加工 炒制豆沙餡料
來(lái)源：未知 作者：admin 日期：2021-08-18
祭月在我國(guó)是一種十分古老的習(xí)俗,，月餅是古代中秋拜祭月神的供品,，也是中秋節(jié)的食品。月餅圓又圓,，又是合家分吃,，象征著團(tuán)圓和睦。在古時(shí)候每逢中秋夜都要祭月,。設(shè)大香案,，擺上月餅、水果等祭品,。在月下,，將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向，紅燭高燃,，全家人依次拜祭月亮,，然后由當(dāng)家主婦切開(kāi)團(tuán)圓月餅。
月餅作為拜祭月神的供品,，其由來(lái)歷史悠久,。"月餅"一詞，在現(xiàn)存文獻(xiàn),，早收錄于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中,。發(fā)展至今，中秋節(jié)賞月和吃月餅是中國(guó)各地過(guò)中秋節(jié)的習(xí)俗,，俗話說(shuō):"八月十五月正圓,，中秋月餅香又甜"。
月餅有很多種種類,，從餡心講,，有桂花月餅、梅干月餅,、五仁,、豆沙、玫瑰,、蓮蓉,、白果,、肉松、黑芝麻,、火腿月餅,、蛋黃月餅等，餡料的加工過(guò)程很費(fèi)事,，因?yàn)橐⒁怵W料的攪拌和火力大小的問(wèn)題,，火力大很容易就糊鍋，不過(guò)現(xiàn)在通過(guò)豆沙臥式攪拌機(jī)可以解決食品加工炒制階段的規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)作業(yè),。
