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隆澤燃?xì)饧t外線加熱六爪炒料機(jī)有兩頭攪拌,、三頭四頭攪拌、五頭七頭攪拌,，根據(jù)炒鍋容積和物料性質(zhì)來決定攪拌頭的數(shù)量。無需人工翻炒,，鍋體液壓傾斜高位自動(dòng)出料,，隆澤公司還有配套料車，來盛裝冷卻液料,。15053600128QQ635105848
攪拌裝置自動(dòng)后翻,，鍋體安裝的有可傾裝置。整鍋通過蝸輪,、蝸桿手動(dòng)傾斜翻鍋出料,，安全、穩(wěn)定,、可靠,。模擬人工翻炒手法可實(shí)現(xiàn)醬料、粉料,、菜料,、調(diào)味料的自動(dòng)化連續(xù)生產(chǎn)。自主研發(fā)SUS304高頻線圈,，可短時(shí)間內(nèi)達(dá)到高溫,，短時(shí)間內(nèi)將溫度降下來，使醬料完全達(dá)到“炸”“炒”效果,，故口味純香獨(dú)到,，卓而不群，溫控自動(dòng)化可以很精que地掌握火候,，環(huán)保節(jié)能,，全程封閉運(yùn)行，無二次污染,，冷卻速度快,，混料均勻，均處于國內(nèi)ling先地位,。
在調(diào)制火鍋湯料時(shí),，如果口味要求不是太辣，那么其中的干辣椒便不用直接入炒鍋用油炒香,，而是先入沸水鍋中焯一水后以減其辣味 ,，再撈出撒入火鍋中,。火鍋底料大批量的炒制方法和小批量的炒制方法有一定差異,。小批量的炒制一般要將其中的香料打成粉末,，并減少其用量，同時(shí)還要適當(dāng)?shù)乜s短香料的炒制時(shí)間,?；疱伒琢铣粗坪靡院螅嫔隙几∮幸粚佑?。我們可將這層油打出一部分作為老油,，小型自動(dòng)火鍋炒料機(jī)，以備下次炒制時(shí)作“母油”使用,，因?yàn)檫@樣做可使火鍋底料的香味更加濃郁醇厚,。
| 產(chǎn)品名稱 | 電磁多爪攪拌炒鍋 |
| 產(chǎn)品型號(hào) | LZD-1400B型 |
| 外形尺寸 （前后*左右*高） | 2800mm*2100mm*1850mm |
| 最大尺寸 （前后*左右*高） | 3300mm*2100mm*2600mm |
| 鍋體材質(zhì) | SUS304 |
| 鍋體直徑 | 1400mm |
| 鍋體容積 | 650L |
| 鍋體厚度 | 3+8mm復(fù)合底 |
| 電源 | 三相四線380V |
| 額定功率 | 50HZ |
| 攪拌功率 | 2.2kw |
| 翻轉(zhuǎn)功率 | 1.5kw |
| 加熱方式 | 電磁加熱 |
| 加熱功率 | 60KW |
| 攪拌形式 | 行星/刮底/刮邊 |
| 起臂/翻鍋形式 | 攪拌裝置可自動(dòng)后翻 |
| 出料形式 | 鍋體可自動(dòng)傾翻90° |
| 主軸公轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)速（可調(diào)節(jié)范圍） | 6.7~33轉(zhuǎn)/分鐘 |
| 攪拌自轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)速（可調(diào)節(jié)范圍） | 14~69.3轉(zhuǎn)/分鐘 |
| 控制方式 | 按鈕控制 |
| 箱控制范圍 | 開關(guān)、溫度,、攪拌速度,、攪拌臂后翻 |
| 設(shè)備重量 | 約1200kg |
備注：以上參數(shù)是以電磁加熱炒料機(jī)為例，如需了解更多請聯(lián)系我們：聯(lián)系人：鄧經(jīng)理 15053600128（微信同號(hào)）,，隆澤機(jī)械歡迎您,！
快餐餐飲企業(yè)對標(biāo)準(zhǔn)化、快速化程度要求高,，對復(fù)合調(diào)味料需求量大,，復(fù)合調(diào)味料市場也受益于外賣市場的快速增長。應(yīng)用范圍：本品適用于肉制品,、鹵制品,、包子餃子餡料、麻辣燙,、土豆粉,、火鍋底料、鹵菜,、煲湯,、火腿香腸、燒烤,、燒臘,、方便面、香辣醬及各類烹飪菜品中,。
全自動(dòng)調(diào)味料炒鍋全自動(dòng)火鍋底料炒鍋鍋體采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高,，四川火鍋炒料機(jī)多少錢,，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn),。應(yīng)用范圍：本品適用于肉制品、鹵制品,、包子餃子餡料,、麻辣燙、土豆粉,、火鍋底料,、鹵菜、煲湯,、火腿香腸,、燒烤、燒臘,、方便面、香辣醬及各類烹飪菜品中,。
優(yōu)質(zhì)設(shè)備的制作離不開優(yōu)質(zhì)的原材料選用,，我們所采用的板材、管件,、配件都是選用鍋內(nèi)外大型鋼企所生產(chǎn),，如日本宜興北海、上海寶鋼,、西門子觸摸屏,、德國英飛凌 等等。隆澤機(jī)械廠所出設(shè)備均質(zhì)保一年,，零部件以舊換新,，終身免費(fèi)維修。隆澤倡導(dǎo)“想用戶之所想,，及用戶之所及”經(jīng)營理念,。不虛假報(bào)價(jià)，不參與不正常的惡性 競爭,。讓您選擇了我們,，便無后顧之憂！
