土豆粉底料炒鍋
2018-07-09 11:50
全自動(dòng)電磁五爪炒醬機(jī) 隆澤電磁炒醬鍋又稱為火鍋底料炒鍋,，具有雙溫度控制系統(tǒng),，電腦自動(dòng)精確控溫,，可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)加熱溫度及實(shí)現(xiàn)多種溫度控制方式，攪拌均勻,，無(wú)死角且攪
聯(lián)系電話：150-5360-0128
產(chǎn)品詳情
麻辣土豆粉是一道美食，制作原料主要有土豆粉,、香菇,、豆干、香腸,、木耳,、菠菜、魚(yú)丸,，蟹棒,、雞蛋。自己吃的話,，重要的買一個(gè)麻辣燙火鍋底料,，加入適量調(diào)麻辣。這幾個(gè)如果搭配好的話,，就能做出美味的麻辣土豆粉了,。其實(shí)現(xiàn)在有一種專門做土豆粉的麻辣底料。而我們隆澤機(jī)械也有同樣的一款設(shè)備可以炒制生產(chǎn)出這款美味的土豆粉底料——土豆粉底料炒鍋
火鍋炒料機(jī)的加熱方式
隆澤炒料機(jī)加熱方式多種可選：燃?xì)?、蒸汽,、電?dǎo)熱油、電磁等均接受定做,。通蒸汽加熱溫度溫和恐不能達(dá)到辣椒醬所需溫度,；燃?xì)饷骰鹬苯蛹訜峥裳杆俦聪阄都瘸?，但是攪拌速度要調(diào)高，溫度控制尤其重要,，電導(dǎo)熱油夾層加熱,，土豆粉底料炒鍋，加熱面積不局限,，溫度即可時(shí)時(shí)監(jiān)控,，適用性較強(qiáng)；電磁加熱是一種趨勢(shì),，環(huán)保安全,，溫度時(shí)時(shí)可控，麻辣燙底料炒鍋,，加熱速度調(diào)節(jié)隨心所欲,，適用于任何物料，任何工藝,，可謂大部分炒鍋必須加熱方式,。
隆澤炒料機(jī)設(shè)備優(yōu)點(diǎn)
1、本產(chǎn)品為可傾式攪拌炒鍋,，炒雞公底料炒鍋,，解決了攪拌出料難、不易清洗的問(wèn)題,，在國(guó)內(nèi)同行業(yè)中處于ling先地位,。
2、該設(shè)備自帶保溫,，升溫快,，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高,。
3,、行星攪拌系統(tǒng)，龍蝦底料炒鍋,，完全解決高粘度物料營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞,，達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)
4、自動(dòng)出料系統(tǒng),，采用電路控制,，使用更加方便。鍋體可傾斜90度,，倒料無(wú)死角,，易于清洗，降低勞動(dòng)力,，提高生產(chǎn)效率,。
電磁炒醬鍋制醬操作
制醬操作,。①剁椒是用新鮮的辣椒300g (洗凈后須陰干水分）剁爛后加鹽（用量為辣椒重量的5%,，即15g )和1/4個(gè)蘋果泥攪拌均勻并放置在玻璃密閉容器內(nèi)4-7天腌漬而成,。②將準(zhǔn)備好的蒜米冷油下鍋，開(kāi)小火慢慢炒,。炒到水分減少聞到蒜香,，期間要用隆澤的自動(dòng)攪拌機(jī)翻動(dòng)均勻。③接著倒入腌好的剁椒,，繼續(xù)翻炒,。2分鐘后加入適量的鹽和醬油（魚(yú)露），炒香,。期間試下味道,，辣椒醬要炒得咸一些才利于保存。④后一步是補(bǔ)油,。倒入約一大碗的葵花籽油和小半碗麻油,，不停翻動(dòng)，全程小火,。用時(shí)2分鐘炒到剁椒和油融合在一起,，油變成紅色即可關(guān)火，等待放涼裝瓶,。
電磁五爪炒醬鍋使用
辣椒是一種常見(jiàn)的蔬菜,，其制品深受消費(fèi)者的青睞。但傳統(tǒng)的辣椒制品較為單一,，配料粗放,，質(zhì)量指標(biāo)不穩(wěn)定。筆者采用辣椒及天然香辛料等物質(zhì),，經(jīng)過(guò)精細(xì)加工做成的辣椒醬產(chǎn)品,，在辣味、營(yíng)養(yǎng)成分,、濃稠度及色澤等方面,，均有較大的改進(jìn)和提高，其制作工藝技術(shù)和要求如下：
隆澤炒料機(jī)適用范圍：
1,、方便面,、方便米粉、方便粉絲,、火鍋底料,、辣椒醬生產(chǎn)系列設(shè)備，
2,、自翻式和可傾式炸炒鍋,，土豆粉底料炒鍋,，可炒制各種醬料和顆粒狀物料。
3,、多用油炸鍋,，可用于油炸辣椒、花椒,、牛肉,、海鮮等。
4,、用于牛肉醬,，鹵味辣椒醬，大型土豆粉底料炒鍋,，火鍋底料,，醬料，香菇醬,，咖喱辣椒醬自動(dòng)生產(chǎn)流水線,。
5、鹵制品自動(dòng)化生產(chǎn)線,。
隆澤電磁炒鍋特點(diǎn)
使用安全,，環(huán)保無(wú)噪音：產(chǎn)品內(nèi)膽采用sus304不銹鋼材料，確保食品級(jí)安全使用,。采用高頻電磁加熱系統(tǒng),，環(huán)保無(wú)噪音。防輻射隔離裝置,，無(wú)輻射更安全,。2鎖住營(yíng)養(yǎng)，美味 100%特大模擬大廚拋空受氣烹飪技巧設(shè)計(jì)的行星式攪拌系統(tǒng),，有氧烹飪,，確保營(yíng)養(yǎng)不流失，味道更鮮美,，色澤更鮮亮,。
5客戶案例
以下是行星攪拌炒鍋部分客戶案例
1.普羅旺斯番茄制品(天津)有限公司
2.山東鴻興源食品有限公司
3.廈門豪佳香餐飲有限公司
4.長(zhǎng)春市香潔醬業(yè)有限公司
5.山東新冷大食品集團(tuán)有限公司
6.合肥谷津食品有限公司
7.長(zhǎng)沙味遠(yuǎn)紅芳食品有限公司
8.湖南長(zhǎng)沙風(fēng)行天下餐飲連鎖有限公司
9.汕頭市北國(guó)飯店有限公司
10西安酷酷餐飲連鎖有限公司
更多客戶案例請(qǐng)點(diǎn)擊→ 【更多】
6廠家介紹
諸城隆澤機(jī)械有限公司著眼于未來(lái)，不斷創(chuàng)造新的節(jié)能,、環(huán)保,、低碳的解決方案以幫助我們的用戶贏得未來(lái)充滿競(jìng)爭(zhēng)的挑戰(zhàn)，同時(shí)我們也深信我們將充滿熱情的服務(wù)于用戶,，關(guān)注您的需求,，超越您的期望，以我們的努力成就您事業(yè)的輝煌,。歡迎各界客戶前來(lái) 我廠考察了解,。隆澤機(jī)械技術(shù)一流,、經(jīng)驗(yàn)成熟打造的設(shè)備——番茄醬行星攪拌炒鍋，360度刮底翻炒,，不糊鍋,，如有需要，請(qǐng)聯(lián)系鄧經(jīng)理：15053600128（微信） QQ：635105848 網(wǎng)址：http://175555.cn/
