1,、建議使用6㎜以上標準銅芯電源線。
2,、放置電磁爐的桌面要平整,，否則使用時鍋體的重力將會迫使爐體強行變形甚至損壞。
3,、控制箱使用中應嚴格按照說明書操作,。
4,、工作結(jié)束后將電磁關(guān)閉，謹防空鍋干燒,。為保持清潔,，鍋體每使用一次，辣椒醬攪拌機,，即應清洗一次,。
山東隆澤長期供應辣椒醬攪拌鍋，歡迎各界新老客戶前來我廠考察了解,！
1,、采用內(nèi)嵌式管道布置，底座表面干凈衛(wèi)生,，易清理無死角,。
2、倒料方式：鍋體自動翻轉(zhuǎn)出料,，排料快,，徹底。更適用于粘稠醬料及顆粒狀物料,。
1,、封閉式排煙裝置，東北大醬熬制鍋,，操作時不易燙著,，并保持室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。
2,、鍋體翻轉(zhuǎn),、攪拌器升降采用多液壓缸傳動，運行更平穩(wěn)更可靠,。
1,、加熱方式：火焰加熱，自動點火,。火焰大小可調(diào),，升溫快,，溫度高。燃燒器設(shè)計獨特,，燃燒充分,，熱效率高，鍋體受熱均勻,，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40﹪,?？墒褂妹簹狻⒁夯瘹?、天然氣等燃料,。
2、攪拌方式：攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計獨特,，物料攪拌混合更均勻,，刮鍋更徹底，不易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象,。
1,、測溫方式：自動測溫，特殊的測溫結(jié)構(gòu),，使測溫信號傳遞更穩(wěn)定更準確,。
2、選用PLC程序自動控制,，使攪拌速度,、醬料溫度、炒制時間均可按程序自動控制,，并可實現(xiàn)語音自動提示,。
陜西乾縣位于古城西安的西北方向，這里地域遼闊,，土地肥沃,，民風淳樸，物產(chǎn)豐富,，是關(guān)中地區(qū)盛產(chǎn)小麥的縣份,。因而，這里的群眾多以小麥為主要糧食,，并能做出各種花樣的面食,，尤以鍋盔、掛面而馳名,。而乾縣醬辣子,，乾州四寶外的又一特色食品。
辣椒醬炒鍋
要做好醬辣子,，必須選準原料,。主料：子姜，紅蘿卜或者蓮菜（切成小丁丁,，越小越好）,，或者二者混合，千萬不要用土豆（現(xiàn)在街道上賣的基本上都是土豆做的）,。輔料：蔥花,，東北大醬熬制鍋機器,，瘦肉，肉湯,，豆醬或是“王致和”干黃醬（不能用面醬）,。炒醬辣子的程序：倒入適當?shù)挠停瑹裏岷?，加入蔥花,、瘦肉熗鍋。然后倒入主料,，邊炒邊加調(diào)料,，鹽、豆醬,、及混合調(diào)料,，炒至七成熟，加適當肉湯,，辣椒醬炒制鍋廠家,，炒至略干，沒有稠湯為止,。加入適當味精,，以自己的口味加入少許辣椒面，辣椒面加入慢火燜一會,，使辣椒熟點,，拌均勻即可。（拌辣椒面時鍋要遠離火,，不再炒）
