電磁炒藥機(jī)有什么特點(diǎn)
炒藥介紹：
加輔料炒(固體輔料)：凈藥材與固體輔料同置鍋內(nèi)拌炒,。根據(jù)所用輔料不同,，又分為麩炒、土炒,、米炒,、滑石粉炒等。
麩炒：先將麩皮撒入鍋內(nèi),，用中火加熱,，待麩皮冒煙時,，倒入凈藥材，迅速翻動,，中藥飲片炒藥機(jī),，炒至藥材表面呈微黃或黃色，中藥飲片炒藥機(jī)故障分析,，取出,，篩去麩皮，放涼,。一般每100千克藥材或切制品,，用麩皮5~10千克。麩炒可增強(qiáng)健脾作用,，如：麩炒白術(shù),，矯味矯臭，如：麩炒僵蠶,。
電磁鍋技術(shù)特點(diǎn)
隆澤電磁炒藥機(jī)gao效,、節(jié)能，運(yùn)行費(fèi)用更低,；安裝,、操作簡單，占地面積小,，減少配套成本,；能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況；
炒藥介紹：
清炒：根據(jù)炒的程度不同,，分為炒黃,、炒焦、炒炭3種,。
炒黃：將掙藥材置鍋內(nèi),，進(jìn)口中藥飲片炒藥機(jī)，用文火炒至藥材表面微黃,，聞到藥材固有香氣,，或炒至鼓起、爆裂為度,，炒黃可緩和藥過偏之性,，如：黃連炒后減其苦寒性，增強(qiáng)療liao效,；如：麥芽炒后增強(qiáng)健脾作用,，便于煎煮；如：水紅花子炒后便于有效成分煎出,。
隆澤自動商用電磁設(shè)備加熱工作原理電磁加熱設(shè)備是采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理,，它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場,，當(dāng)磁場內(nèi)之磁力通過不銹鋼鍋底部時，即會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流,，使鍋體本身自行高速發(fā)熱,，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。
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