中央廚房又稱中心廚房或配餐配送中心，指由餐飲連鎖企業(yè)建立的，具有獨(dú)立場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備的工廠,。那么,，什么叫中央廚房炒菜機(jī)？中央廚房炒菜機(jī)是洗揀,、洗凈,、切配、烹飪這些流程中重要的一個(gè)環(huán)節(jié),。在確保中華傳統(tǒng)美食色,、香、味,、形的基礎(chǔ)上,，通過(guò)鎖定技術(shù)，鎖定標(biāo)準(zhǔn),，鎖定工藝,，鎖定管理，更加保證食物的綠色,、健康,、新鮮、美味,。
隆澤電磁炒菜機(jī)由于無(wú)明火燃燒,，爐具無(wú)需鼓風(fēng)機(jī)、隔熱耐火磚,、爐面冷卻水等傳統(tǒng)附件,，可縮小設(shè)備體積；采用隆澤電磁攪拌鍋工作環(huán)境溫度降低,，可減少部分送風(fēng)和排風(fēng)裝置的工程施工量和部分投資,；采用電能源免除了煤氣管道的施工和鍋爐房,、煤氣房配套及費(fèi)用。大大節(jié)省了食品加工場(chǎng)地使用面積,。
諸城隆澤機(jī)械有限公司通過(guò)自動(dòng)化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力,，提高出品率，降低生產(chǎn)成本,。聯(lián)系人：鄧林 15053600128（微信） QQ：635105848
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問(wèn)：隆澤牌φ1000型燃?xì)獬村佉诲伳苌a(chǎn)多少斤辣椒醬,？
答：一臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)的φ1000型燃?xì)獬村仯?/span>總?cè)莘e約為260L，每鍋的理論上是200kg辣椒醬,，但是實(shí)際生產(chǎn)中,，由于工藝的要求，攪拌速度的快慢,，火力的大小等各種因素的影響,，實(shí)際產(chǎn)量大概在150kg左右。
問(wèn)：中央廚房炒菜機(jī)都有什么型號(hào),？
答：隆澤中央廚房炒菜機(jī)分燃?xì)饧訜岷碗姶偶訜?，大小從直?/span>70cm-120cm。
