大棗又名紅棗,、干棗,、棗子，起源于中國(guó),，在中國(guó)已有四千多年的種植歷史,，自古以來就被列為“五果”（桃、李,、梅,、杏、棗）之一,。紅棗富含蛋白質(zhì),、脂肪、糖類,、胡蘿卜素,、B族維生素、維生素C,、維生素P以及鈣,、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營(yíng)養(yǎng)成分,。其中維生素C的含量在果品中名列前茅,，有維生素王之美稱。據(jù)國(guó)外的一項(xiàng)臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上,。
干棗的功效與作用
1. 干棗味甘性平,，入脾胃經(jīng)，有益脾養(yǎng)血,、安神補(bǔ)腦之功效,。對(duì)體弱多病，病后體虛者有良好的滋補(bǔ)作用,。
2. 干棗中富含鈣和鐵,，對(duì)于缺少鈣和鐵的患者可以選擇食用干棗來滋補(bǔ)。大多中老年人都患有骨質(zhì)疏松,，而干棗中的鈣是防治骨質(zhì)疏松的必須元素，故干棗是中老年人的佳補(bǔ)品,。
3. 干棗也具有能提高人體免疫力的功效,，能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇,，提高血清白蛋白,，保護(hù)肝臟，可有效抑制和消除癌細(xì)胞的生成,。
4. 多食干棗有益,，干棗中富含維生素C，可防止牙齦萎縮及牙齦出血,，具有解毒之功效,。干棗還能有效降低膽結(jié)石的發(fā)病率，減少結(jié)石形成的幾率,。
5. 除此之外,，干棗還對(duì)高血壓病、癌癥等疾病具有防治功效,。干棗還可以抗過敏,、促進(jìn)傷口愈合、除腥去臭,、寧心安神,、益智健腦、益膚美容,、增強(qiáng)食欲等,。
阿膠棗是以上好干棗為原料，添加桂花,、陳皮,、阿膠等中藥成份，精煉制作而成，具有口感細(xì)膩微苦,、甜而不膩,、補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效。為女性養(yǎng)顏美容之佳品,，但不可多食,，易傷脾胃。
5、趁著棗熱,、阿膠液也熱,，趁熱將這兩者混合，攪拌均勻,，使每顆棗都裹滿阿膠,，放涼后即可食用。
成品圖
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