牛軋?zhí)菙嚢璩村伒纳?jí)款 雪花酥?jǐn)嚢桢伩梢灾谱鞒雠笥讶Φ木W(wǎng)紅 牛軋?zhí)?，是很多人記憶里的童年味道,。一回想起?lái)，那濃濃的奶香味和花生味就從記憶里浮出,。山東隆澤給你帶來(lái)的是
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牛軋?zhí)菙嚢璩村伒纳?jí)款 雪花酥?jǐn)嚢桢伩梢灾谱鞒雠笥讶Φ?ldquo;網(wǎng)紅”
牛軋?zhí)?，是很多人記憶里的童年味道,。一回想起?lái)，那濃濃的奶香味和花生味就從記憶里浮出,。山東隆澤給你帶來(lái)的是熬糖鍋的升級(jí)版-電磁熬糖鍋,。它可是朋友圈的“網(wǎng)紅”，征服了很多吃貨的心,。日銷(xiāo)上萬(wàn)盒,，幾乎天天賣(mài)斷貨。表面附著一層香濃的奶粉,，就像蓋著一層雪花,，再加上里面美味的果干，看著就很誘人,！它吃起來(lái)不像牛軋?zhí)悄敲从?，雪花酥稍軟，口感比較疏松,，也沒(méi)那么甜,。
牛軋?zhí)切行菙嚢璩村?/strong>是一款集熬糖化糖、炒糖、熬焦糖色,、炒制牛軋?zhí)?、炒糖色、炒冰糖,、熬紅糖,、熬牛皮糖等為一體的設(shè)備、機(jī)器一機(jī)多用
熬糖化糖炒糖鍋特點(diǎn)：
1. 鍋體采用日本宜興北海進(jìn)口的一次沖壓而成的鍋膽,，整體圓度好,，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋,。
2. 攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)使行星攪拌器與鍋體充分接觸,，實(shí)現(xiàn)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角,。
3. 使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),，使鍋內(nèi)無(wú)死角，易清洗,，符合國(guó)地認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),。安全放心。
4. 采用變頻調(diào)速,，轉(zhuǎn)速可以從零到高速任意調(diào)節(jié),。代替人工翻炒，速度可控,。
5. 液壓倒料方式,，實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，降低勞動(dòng)強(qiáng)度,。節(jié)省人工勞動(dòng)力,。
6.可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)/準(zhǔn)確/控溫、控制攪拌速度及加熱時(shí)間,，可以解決在加工過(guò)程中各工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗(yàn)來(lái)控制產(chǎn)品質(zhì)量的問(wèn)題,，避免在加工過(guò)程中人為因素對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響，提高工藝的可控性,，保證產(chǎn)品質(zhì)量,。
7. 電磁加熱，熱量集中在鍋體內(nèi),，鍋體外圍接近常溫,，徹底杜絕傳統(tǒng)加熱方式高溫燙傷等安全事故和安全隱患的發(fā)生。
商用電磁設(shè)備加熱工作原理電磁加熱設(shè)備是采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理,，它利用電流通過(guò)線圈產(chǎn)生磁場(chǎng),，當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)之磁力通過(guò)含鐵質(zhì)鍋底部時(shí),，即會(huì)產(chǎn)生無(wú)數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱,，然后再加熱于鍋內(nèi)食物,。電磁加熱炒鍋可以替代普通電加熱,、燃?xì)饧訜岷驼羝訜岬饶壳笆褂玫膫鹘y(tǒng)加熱設(shè)備,，還可以一機(jī)多用，加工一些較難加工的食品,，適用廣泛,，而且質(zhì)量更好。
電磁熬糖鍋適用于制作糖果,、糕點(diǎn),、飲料、果醬等食品加工企業(yè)及釀造,、制酒,、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化,、消毒,、加熱、熱燙,、預(yù)煮,、配制、蒸煮與濃縮,。
電磁炒鍋整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程全部由德國(guó)西門(mén)子PLC智能化控制和全自動(dòng)德國(guó)西門(mén)子觸摸屏人機(jī)界面,。設(shè)置多階段炒制配方工藝，根據(jù)不同物料的屬性可以存儲(chǔ)炒制溫度,、炒制時(shí)間,、炒制轉(zhuǎn)速、炒制功率等工藝,，杜絕人工操作的誤差,。大大提高產(chǎn)品品質(zhì)，使每一鍋炒制的產(chǎn)品品質(zhì)均一穩(wěn)定,，所有參數(shù)由PLC觸摸屏很方便的輸入,，且可預(yù)先貯存5組工藝參數(shù)，更換物料品種時(shí)只需調(diào)出相關(guān)的工藝參數(shù)即可,。
想要了解更多設(shè)備信息,，請(qǐng)于我們?nèi)〉寐?lián)系
