預制菜全自動炒菜機
2023-07-28 09:32
預制菜是對菜品原料進行預處理的前期準備工作，通過現(xiàn)代化中央廚房和標準化生產(chǎn)線的炒制和包裝,，制作出來的能直接食用的菜品,， 食用方法也很方便，通過簡單的加熱就可以食用的
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產(chǎn)品詳情
預制菜是對菜品原料進行預處理的前期準備工作,，通過現(xiàn)代化中央廚房和標準化生產(chǎn)線的炒制和包裝,，制作出來的能直接食用的菜品，食用方法也很方便,，通過簡單的加熱就可以食用的菜品,。簡單一點來說，預制菜就是一種能拿回家就直接食用的菜品,。預制菜種類豐富,，營養(yǎng)均衡，越來越被大眾接受和喜愛,。
加工預制菜需要經(jīng)過的一個環(huán)節(jié)就是炒制,，需要把菜品炒熟，這個時候就需要用到咱們的全自動炒菜機了,。
預制菜炒菜機按容積分有100-1200L,，加熱方式有燃氣加熱、電磁加熱,、蒸汽加熱,、電加熱四種?；鹆γ?，升溫快，有爆鍋的香味,。
大型自動炒菜機的標準控火候采用電腦控溫,，以實現(xiàn)每道菜的人性化、標準化烹飪,，確保菜色鮮艷,，口味純美。
電磁加熱炒菜機產(chǎn)品優(yōu)勢
1.加熱迅速，溫度可調(diào),；鍋內(nèi)兩個感溫探頭,，分別測鍋體溫度和食品溫度；
2.精確的微電腦自動溫度控制和溫度顯示,，自動設置,，到時間或溫度后自動報警，加工工藝易于控制,，食品加工過程重復性好,，質(zhì)量更佳，更穩(wěn)定,；
3.因為采用了行星式攪拌所以加工的食品不粘鍋,，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦,；用油少,、操作簡單，炒制過程中殘渣不易粘鍋及便于清理,。
4.隆澤電磁炒菜機高效,、節(jié)能，運行費用更低,；
5.安裝,、操作簡單，占地面積小,，減少配套成本,；
6.能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況；
7.使用壽命長,；主要電氣零部件均采用德國進口,，內(nèi)鍋體采用不銹鋼SUS304一次沖壓成型的半球形膽，厚度5厘米,。
8.使用安全,，電磁加熱設備采用感應式加熱、無明火,、無爆炸,、無火災危險；
9.多重自動保護功能,，系統(tǒng)過溫保護和鍋體過溫保護,。
10.綠色環(huán)保，使用電磁加熱設備無廢氣,、廢渣和噪音污染,，干凈、便捷。
中央廚房最常用的全自動炒菜機,，是通過加熱蒸炒等烹飪方式得到安全衛(wèi)生的菜品,，促進食品餐飲企業(yè)的標準現(xiàn)代化生產(chǎn)，形成規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化的產(chǎn)業(yè)鏈。全自動炒菜機有不同款式和型號的,，適用于各種中央廚房,、企事業(yè)單位、學校食堂,、飯店餐廳等,。
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