火鍋底料炒鍋又稱多爪攪拌火鍋底料炒鍋,、多頭火鍋底料炒鍋，本機(jī)適用于辣椒醬或火鍋底料的炒制,、餐飲,、食品加工、烘焙,、調(diào)味品,、休閑食品醫(yī)藥等領(lǐng)域。
1,、鍋體采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小,，攪拌器與鍋體貼合度高,，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
2,、攪拌方式采用傾斜轉(zhuǎn)動(dòng),，使用行星攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)速比,，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角,。
3、性能穩(wěn)定,，設(shè)備齒輪,、軸等關(guān)鍵零件，均采用數(shù)控加工設(shè)備,，使零部件的互換性提高,。
5、使用轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),，使鍋內(nèi)無(wú)死角,，易清洗，鍋膽使用食用級(jí)不銹鋼材質(zhì),，食品炒制效果好,。
6、液壓倒料方式,，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)液壓起臂,，液壓翻鍋?zhàn)詣?dòng)倒料 ，降低勞動(dòng)強(qiáng)度,。
7,、采用變頻調(diào)速器,，轉(zhuǎn)速可以從零到高速任意調(diào)節(jié)，運(yùn)行更平穩(wěn),。
