火鍋底料炒鍋又稱多爪攪拌火鍋底料炒鍋,、多頭火鍋底料炒鍋,，本機適用于辣椒醬或火鍋底料的炒制、餐飲,、食品加工、烘焙,、調(diào)味品,、休閑食品醫(yī)藥等領域。
1、鍋體采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,，整體圓度誤差小,，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn),。
2,、攪拌方式采用傾斜轉(zhuǎn)動，使用行星攪拌器與鍋體充分接觸,，實現(xiàn)公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)速比,，使鍋內(nèi)無攪拌死角。
3,、性能穩(wěn)定,，設備齒輪、軸等關鍵零件,，均采用數(shù)控加工設備,，使零部件的互換性提高,。
5、使用轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構,，使鍋內(nèi)無死角,，易清洗,，鍋膽使用食用級不銹鋼材質(zhì),，食品炒制效果好。
6,、液壓倒料方式,，實現(xiàn)自動液壓起臂，液壓翻鍋自動倒料 ,，降低勞動強度,。
7、采用變頻調(diào)速器,，轉(zhuǎn)速可以從零到高速任意調(diào)節(jié),，運行更平穩(wěn)。
