快速熬糖化糖的方法 全自動熬糖化糖鍋
手工熬糖,，又累又辛苦，還擔(dān)心糊鍋問題,，給大家推薦一款可以解放雙手,，又不辛苦的全自動熬糖化糖鍋
隆澤全自動熬糖鍋是一款集熬糖化糖、炒糖,、熬焦糖色,、炒制牛軋?zhí)恰⒊刺巧?、炒冰糖,、熬紅糖、熬牛皮糖等為一體的設(shè)備,、機(jī)器一機(jī)多用
特點(diǎn)：
1. 鍋體采用日本宜興北海進(jìn)口的一次沖壓而成的鍋膽,，整體圓度好，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋,。
2. 攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動使行星攪拌器與鍋體充分接觸,，實(shí)現(xiàn)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角,。
3. 使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu),，使鍋內(nèi)無死角，易清洗,，符合國地認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),。安全放心。
4. 采用變頻調(diào)速,，轉(zhuǎn)速可以從零到高速任意調(diào)節(jié),。代替人工翻炒，速度可控,。
5. 液壓倒料方式,，實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，降低勞動強(qiáng)度,。節(jié)省人工勞動力,。
6.可實(shí)現(xiàn)自動/準(zhǔn)確/控溫、控制攪拌速度及加熱時(shí)間,，可以解決在加工過程中各工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗(yàn)來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題,，避免在加工過程中人為因素對產(chǎn)品質(zhì)量的影響，提高工藝的可控性,，保證產(chǎn)品質(zhì)量,。
7. 電磁加熱，熱量集中在鍋體內(nèi),，鍋體外圍接近常溫,，徹底杜絕傳統(tǒng)加熱方式高溫燙傷等安全事故和安全隱患的發(fā)生。
產(chǎn)品優(yōu)勢：
1,、本產(chǎn)品為可傾式攪拌炒鍋,，解決了攪拌出料難、不易清洗的問題,，在國內(nèi)同行業(yè)中處于地位
2、設(shè)備自帶保溫,，升溫快,，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高,。
3,、行星攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)
4,、自動出料系統(tǒng),，采用電路控制，使用更加方便,，鍋體可傾斜90度,，倒料無死角，易于清洗,，降低勞動力,，提高生產(chǎn)效率。
適應(yīng)于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬,、蓮蓉,、豆沙、水果蓉,、蜜餞,、棗泥）、肉制品熟食加工業(yè)（鹵味,、肉醬,、牛肉醬、海鮮醬）,、調(diào)味品業(yè)（火鍋底料,、方便面醬料、香其醬）,、糖果業(yè)（果醬,、糖料）、蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬,、辣椒醬）,、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜,、燉肉,、熬粥）等食品加工業(yè)
