火鍋底料炒料機(jī)炒制底料為什么會糊鍋 底料炒鍋
來源：未知 作者：admin 日期：2021-08-14
火鍋底料炒料機(jī)炒制底料為什么會糊鍋呢,？其實(shí)主要原因是火鍋炒料機(jī)對溫度的掌握和炒料的均勻性,。如果臂力和核心功夫不夠，很容易糊鍋,。攪拌系統(tǒng)采用旋轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,，其傳動比不是整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無盲點(diǎn),。采用先進(jìn)的傳動和密封結(jié)構(gòu),，使傳動部分和鍋體清潔衛(wèi)生。
火鍋底料炒料機(jī)在煎油不刮底的情況下是好的,，特別是加入豆瓣醬后,，手不要偷懶,，多翻,，快翻，稍不注意就容易糊鍋,。特別是鍋底攪炒鍋的頻率自然比其他部位高，反而會燒鍋,，山東隆澤的火鍋炒料機(jī)是自動/液壓式利用液壓推力將攪拌臂翻轉(zhuǎn),，攪拌器免拆裝，鍋體靠液壓推力傾斜,，容易進(jìn)出原料,，節(jié)省人力。
火鍋底料炒料機(jī)無級變頻調(diào)速器可將高粘度產(chǎn)品均勻混合加熱,，增加熱量,。火鍋炒料機(jī)具有操作簡單,、工作效率高,、能耗低、使用壽命長,、結(jié)構(gòu)緊湊、維修方便等特點(diǎn),，是一種性能優(yōu)良的攪拌機(jī),。
