火鍋底料翻炒鍋 電磁火鍋底料炒鍋-食品炒制神器
來源：未知 作者：admin 日期：2021-06-20
影響火鍋的味道,，在于底料的炒制,，炒制香味不正的火鍋底料，就要有好的火鍋底料炒鍋。制作火鍋底料火候掌握不好,，制作出的火鍋底料香味就會(huì)不好，不容易散發(fā)出來,。中潤(rùn)全自動(dòng)火鍋底料炒鍋,，火焰大小可調(diào)，火候均勻,。大批量炒制底料均勻,，不糊鍋。中潤(rùn)機(jī)械制造食品機(jī)械設(shè)備,。
該設(shè)備采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理,，它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時(shí),，即會(huì)產(chǎn)生無數(shù)之小渦流,，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物,。
PLC特點(diǎn)：設(shè)置多階段炒制配方工藝,，根據(jù)不同物料的屬性可以存儲(chǔ)炒制溫度、炒制時(shí)間,、炒制轉(zhuǎn)速,、炒制功率等工藝，杜絕人工操作的誤差,。
設(shè)備分為手動(dòng),、自動(dòng)兩種工作方式。
手動(dòng)方式適合于設(shè)備初步試機(jī)階段,，點(diǎn)動(dòng)操作,，智能保護(hù)，避免撞擊,，手動(dòng)蝸輪翻鍋出料,。
自動(dòng)化操作方式是主要的工作方式，選擇此方式,，電腦即指揮炒鍋各部件協(xié)同工作,，連續(xù)不停地完成攪拌臂升降、翻鍋,、倒料,、歸位、攪拌、加減溫度等各個(gè)動(dòng)作,，不需人工操作,，節(jié)省人力、物力,，提高了生產(chǎn)效率,，一舉多得。
全過程自動(dòng)溫度測(cè)控,，數(shù)字顯示,，度高，穩(wěn)定可靠,。
使用安全：多種互鎖保護(hù),、漏電保護(hù)、系統(tǒng)過溫保護(hù)和鍋體過溫保護(hù)等保險(xiǎn)裝置,，保證了控制箱,、電機(jī)、機(jī)械部件有效聯(lián)動(dòng),，不會(huì)出現(xiàn)失誤動(dòng)作,，機(jī)器不會(huì)因?yàn)槿藶椴僮鞯氖д`出現(xiàn)損壞，保護(hù)了出廠的機(jī)器始終處于有序工作狀態(tài),，使用戶放心,、廠家安心，售后服務(wù)量大大減少,。
