如何改善火鍋底料的風味口感成競爭關(guān)鍵點
來源：未知 作者：admin 日期：2021-06-13
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如何改善火鍋底料的風味口感成競爭關(guān)鍵點
隆澤燃氣加熱攪拌炒鍋適用于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：肉制品熟食加工業(yè)（包括鹵味,、肉醬,、牛肉醬、海鮮醬）,、調(diào)味品業(yè)（火鍋底料,、便當面醬料、香其醬）,、糖果業(yè)（果醬,、糖料）,、蔬菜玉米加工業(yè)等食品加工行業(yè)。
燃氣加熱攪拌炒鍋的特性就是火力猛,，效率高還節(jié)約能源,，熱效率較同類產(chǎn)品進步25%，采用節(jié)能型燃氣環(huán)形灶頭加熱,，分檔位控制火候,，無論是爆炒，溫火慢燉,，都能掌控自若,，保證食材美味營養(yǎng)的同時，悄悄松松完成食品加工,。
隆澤燃氣加熱攪拌炒鍋的猛火炒制特性,，也保留了傳統(tǒng)猛火炒菜香的原理之上，又對技術(shù)停止了改進,，完成了自動化規(guī)范化的炒制加工過程,。
