該系列產(chǎn)品炒料形式為行星攪拌,，模仿人工翻炒的手法，使物料混合攪拌的更均勻更徹底。 翻炒鍋 結(jié)構(gòu) 1,、鍋體材質(zhì)：宜興北海進(jìn)口一次沖壓而成鍋膽,，材質(zhì) 為0Cr18Ni9不銹鋼制,。 2,、加
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1、鍋體材質(zhì)：宜興北海進(jìn)口一次沖壓而成鍋膽,，材質(zhì)為0Cr18Ni9不銹鋼制,。
2、加熱方式：電加熱（也可根據(jù)客戶工藝要求定做蒸汽加熱,、燃?xì)饧訜?、電磁加熱等形式）?/span>
3、自動(dòng)程度：半自動(dòng)--攪拌臂可升降,；手動(dòng)--手搖渦輪蝸桿傾鍋出料,；全自動(dòng)--攪拌臂可升降,，自動(dòng)出料。
1,、質(zhì)量高：該系列產(chǎn)品采用北海封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體.
2,、適用性好：加熱方式可選擇采用電加熱導(dǎo)熱油,、蒸汽、煤氣,、天然氣,、液化氣、電磁等加熱形式,，具有受熱面積大,，熱效率高。
3,、安全性突出：本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理,，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求。
4,、適合多種空間便于拆卸：具有造型美觀,、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊,、安裝方便,、操作簡(jiǎn)單,、便于維修。
5,、攪拌方式全球領(lǐng)先：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,，其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比,，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。
6,、干凈衛(wèi)生：使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生,。
7,、倒料方便輕松：該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器,，再利用液壓推力傾翻鍋體,，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力,。
8,、控制性好：采用無級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作,，工作效率高,，耗能低，使用壽命長(zhǎng),，結(jié)構(gòu)緊湊,，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī),。
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鍋體容積
/L |
鍋體直徑
/mm |
電機(jī)功率
/KW |
轉(zhuǎn)速/min
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攪拌形式
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起臂
/翻鍋形式 |
加熱形式
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自轉(zhuǎn)
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公轉(zhuǎn)
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200L
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Φ900
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0.75+1.5
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6.7-33
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14-69.3
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行星/刮底
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自動(dòng)/液壓
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燃?xì)?蒸汽/導(dǎo)熱油
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300L
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Φ1000
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0.75+1.5
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6.7-33
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14-69.3
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行星/刮底
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自動(dòng)/液壓
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燃?xì)?蒸汽/導(dǎo)熱油
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400L
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Φ1100
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0.75+2.2
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6.7-33
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14-69.3
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行星/刮底
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自動(dòng)/液壓
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燃?xì)?蒸汽/導(dǎo)熱油
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注：
1,、圖表中的攪拌功率為標(biāo)準(zhǔn)配置，如客戶另有要求,，請(qǐng)?zhí)岢觥?/span>
2,、夾層鍋選型需提供的工藝參數(shù)：物料性質(zhì)、工作壓力,、工作溫度,、特殊要求等。
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