高智能化的電磁攪拌鍋的出品速度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于人工的速度,。同時(shí)普通員工操作時(shí)，由于每位員工的手藝不同,、操作習(xí)慣不同,，會(huì)出現(xiàn)出品不一的情況。而使用全自動(dòng)電磁攪拌鍋有溫控,、時(shí)控,、自動(dòng)攪拌、自動(dòng)倒料等功能輔助,。任何操作人員只要按設(shè)備的程序操作都能實(shí)現(xiàn)出品物料統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化,。對(duì)于企業(yè)來講，標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)是非常有利于品牌的提升,。
1.干辣椒一定要買粗一些的,，太細(xì)的很容易糊，也不太香,。
2.油溫不可以太高,，不然潑出來的辣椒油會(huì)發(fā)黑。
3.放辣椒面進(jìn)去的同時(shí),，也要不停的攪動(dòng),，這樣受熱才均勻，而且先放進(jìn)去的也不會(huì)糊,。
4.芝麻一定要先放,，才能爆出香味。
5.配料也要足了,，八角,、花椒、桂皮,、胡椒,、茴香等碾碎摻入辣椒面，辣椒醬炒制鍋,，再加上鹽和芝麻,，混合均勻。
如此，做出來的油潑辣子香氣撲鼻,，紅亮誘人了,。如果各位想大批量的生產(chǎn)油潑辣子的話，就用到隆澤機(jī)械的攪拌炒鍋了,。
近年來,，食品加工行業(yè)的煤氣、鍋爐,、燃油泄漏,、火災(zāi)等事故屢見不鮮。而采用隆澤電磁攪拌鍋無明火燃燒,、無廢氣排放,、無燃燒泄漏，可避免人員及環(huán)境安全隱患,、比傳統(tǒng)的燃油,、燃?xì)鉅t具更安全并擴(kuò)大了場地使用限制（特別是禁火場所、空曠刮風(fēng)場所,，如地下室,、加油站、液化氣中心,、酒廠,、車間、倉庫,、高層建筑的頂樓廚房等）,；隆澤電磁攪拌鍋并配置多重安全保護(hù)裝置，全自動(dòng)辣椒醬炒制鍋,，減少意外事故的發(fā)生,。
電磁攪拌鍋無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣,、無噪音,、無污染；無明火燃燒,、無鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā),、提高能源使用效率、降低噪音（生產(chǎn)車間噪音的主要來源于爐灶鼓風(fēng),、煙罩風(fēng)機(jī)和設(shè)備馬達(dá)）,。隆澤電磁攪拌鍋符合國家節(jié)能減排的要求，同時(shí)給員工一個(gè)更好的工作環(huán)境,。
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隆澤炒鍋品種有哪些,？夾層鍋,，電磁炒鍋，爆米花機(jī)器,，火鍋底料炒鍋,，燃?xì)饫苯丰u炒制鍋，高粘度攪拌鍋,，行星攪拌炒鍋,，多功能燃?xì)獬村仯婵斟?，蒸煮鍋，真空濃縮鍋,，電加熱炒鍋,，炒菜機(jī)器人等等。鍋體為一次沖壓成型的不銹鋼鍋體,，保證了鍋內(nèi)的平整光滑,。煤氣燃燒供熱方便，不受工廠電壓的限制,；
火力大,，獨(dú)特的燃燒裝置，升溫快,，溫度高,，炒出的物料色澤鮮艷，口味純正,。隆澤辣椒醬炒鍋省時(shí)省力省人工,，設(shè)備配備溫控、時(shí)控,、自動(dòng)攪拌,、自動(dòng)倒料等功能輔助，大幅減輕人員的勞動(dòng)強(qiáng)度與勞動(dòng)密度,，安裝,、操作簡單。容積大,，辣椒醬炒制鍋夾層鍋,，產(chǎn)量高，設(shè)備全容積650L,，每鍋可炒物料400kg.
適用范圍香菇醬,，蘑菇醬，番茄醬,，蒜蓉辣醬,，豆瓣醬,，豆豉醬，甜面醬,，咖喱醬,，牛肉醬，豬肉醬,，采用行業(yè)的德國“英飛凌”數(shù)字信號(hào)處理器,，防誤操作開關(guān)。采用變頻調(diào)速器與擺線針輪減速機(jī)及傾斜傳動(dòng)的組合,，增大了傳動(dòng)力矩,，在轉(zhuǎn)速范圍內(nèi)可隨意調(diào)節(jié)攪拌速度，液壓式升降,、翻鍋 出料更加省力,、省時(shí)、省工,。
菜譜小貼士:
1.干辣椒一定要買粗一些的,，太細(xì)的很容易糊，也不太香,。
2.油溫不可以太高,，不然潑出來的辣椒油會(huì)發(fā)黑。
3.放辣椒面進(jìn)去的同時(shí),，也要不停的攪動(dòng),，這樣受熱才均勻，而且先放進(jìn)去的也不會(huì)糊,。
4.芝麻一定要先放,，才能爆出香味。
5.配料也要足了,，八角,、花椒、桂皮,、胡椒,、茴香等碾碎摻入辣椒面,，辣椒醬炒制鍋，再加上鹽和芝麻,，混合均勻,。
如此，做出來的油潑辣子香氣撲鼻,，紅亮誘人了,。如果各位想大批量的生產(chǎn)油潑辣子的話，就用到隆澤機(jī)械的攪拌炒鍋了,。
