該設(shè)備為自動(dòng)化產(chǎn)品,。作業(yè)中可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)攪拌,、自動(dòng)控速,、自動(dòng)升降,、自動(dòng)出料等操作,。炒菜,、炒醬,、炒餡,、炒料等各行各業(yè)均可使用,。是追求效率的廠家不可或缺的設(shè)備。

蒸汽攪拌炒鍋結(jié)構(gòu)

蒸汽攪拌炒鍋適用范圍

諸城隆澤機(jī)械有限公司公司多年來致力于研究食品行業(yè)的發(fā)展趨勢,，把傳統(tǒng)手工作坊式加工變革為自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn),。通過自動(dòng)化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力,，提高出品率，降低生產(chǎn)成本,。服務(wù)的客戶涵蓋了焙烤餡料炒制業(yè),、肉制品熟食加工業(yè)、調(diào)味品業(yè),、糖果業(yè),、蔬菜玉米加工業(yè)、酒店用品及快餐食品等加工業(yè),，提供加熱蒸煮炒制,、真空濃縮、滅菌消毒等系列設(shè)備,。

該設(shè)備廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜,、燉肉,、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量,、縮短時(shí)間,、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

蒸汽攪拌炒鍋技術(shù)參數(shù)

1,、設(shè)備型號：LZ-300B
        2,、有效容積：255L（按水密度比例）
        3、鍋內(nèi)尺寸：?900（D）×600（H）
        4,、鍋體材質(zhì)：SUS304（不銹鋼）
        5,、攪拌功率：1.5kw
        6、轉(zhuǎn)    速：36 轉(zhuǎn)/分
        7,、加熱功率：無
        8,、結(jié)構(gòu)形式：可傾式夾層鍋
        9,、加熱方式：蒸汽加熱 

蒸汽攪拌炒鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)

1、投料前應(yīng)先在夾層鍋內(nèi)注入少量清水,，打開“底部球閥”,，然后再打開“進(jìn)氣閥”，待鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后關(guān)閉“球閥”,，當(dāng)壓力表指針上升至夾層鍋設(shè)定的“工作壓力”時(shí),，調(diào)定“安全閥”，使其達(dá)到本設(shè)備規(guī)定的“泄壓值”時(shí),，自動(dòng)放氣,，此時(shí)可關(guān)閉“進(jìn)氣閥”停止供汽,。

2,、將夾層鍋刷洗干凈，投入物料,，應(yīng)緩慢打開“進(jìn)氣閥”,，待物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時(shí)間時(shí)，關(guān)閉“進(jìn)氣閥”,。打開排污閥,，放出蒸汽，使夾層鍋內(nèi)壓力為零,，立式（含立式攪拌）夾層鍋,，可轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，使鍋體傾斜,，進(jìn)出卸料,。至此，既完成一次作業(yè),。

3,、每進(jìn)行一次作業(yè)，均應(yīng)開啟“排污閥”,，排出鍋體夾層內(nèi)的泠凝水,，如夾層內(nèi)水量過大，則應(yīng)檢查“阻汽排水器”（疏水器）是否發(fā)生故障,，以保證熱交換的正常進(jìn)行,，以免延長操作時(shí)間，影響工效,。

4,、為保持清潔，每使用一次,，既應(yīng)清洗一次,。

5,、可傾式夾層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動(dòng)部位潤滑是否良好，應(yīng)將油杯中注滿潤滑脂并將渦輪,、蝸桿的咬合處,，注入適量潤滑脂。

蒸汽攪拌炒鍋結(jié)構(gòu)圖示

以上信息由諸城隆澤機(jī)械提供,，欲了解詳情請咨詢：15053600128 祝您生意興?。?/span>