隆澤電加熱行星攪拌炒醬鍋以導(dǎo)熱油為介質(zhì)，連接電源通電，通過(guò)電熱管加熱導(dǎo)熱油產(chǎn)生熱量。攪拌鍋具有受熱面積大,、熱效率高、加熱均勻,、液料沸騰時(shí)間短,、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,，外型美觀,、安裝容易、操作方便,、安全可靠,。

電加熱行星攪拌炒醬鍋視頻演示

電加熱行星攪拌炒醬鍋用途

電加熱炒鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥,、乳品,、酒類、糕點(diǎn),、蜜餞,、飲料、罐頭,、鹵味等食品的加工,，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉,、熬粥等,，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間,、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備,。 

電加熱行星攪拌炒醬鍋結(jié)構(gòu)

電加熱炒油酥面攪拌鍋主要由鍋體、架體,、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng),、調(diào)速傳動(dòng)裝置,、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成,。 行星攪拌夾層鍋從類型上分為手動(dòng)與全自動(dòng),。

加熱方式：蒸汽式、燃?xì)馐?、燃?xì)鈱?dǎo)熱油和電加熱導(dǎo)熱油,。 

鍋體材質(zhì)：內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B),，外涂防銹漆,；內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。

電加熱行星攪拌炒醬鍋使用方法

1,、開(kāi)機(jī)使用前,，檢查一下導(dǎo)熱油油位是否到達(dá)規(guī)定油位（夾層下150㎝）。

2,、使用電加熱炒鍋前將鍋刷洗干凈,，投入物料。

3,、本機(jī)開(kāi)機(jī)前,，應(yīng)先打開(kāi)上邊的注油閥。

4,、接通電閘,，打開(kāi)紅色開(kāi)關(guān)，將溫度控制旋鈕旋轉(zhuǎn)到所需溫度（多數(shù)180℃左右,，不能超過(guò)280℃）即可進(jìn)行正常生產(chǎn),。

5、關(guān)閉電閘,，關(guān)閉注油閥,，可傾夾層鍋，可轉(zhuǎn)動(dòng)手輪,，使鍋體傾斜,，進(jìn)行卸料,。

電加熱行星攪拌炒醬鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)

1、電源必須根據(jù)功率加漏電保安器,，先加導(dǎo)熱油再用,。
2、嚴(yán)禁在夾層中未裝導(dǎo)熱油的情況下開(kāi)機(jī),。
3,、建議使用350#導(dǎo)熱油，建議導(dǎo)熱油1年左右更換一次,，作時(shí)間不長(zhǎng)的話可以酌情延長(zhǎng)更換時(shí)間,。
4、工作結(jié)束后將油閥關(guān)閉,，然后將鍋體內(nèi)傾,，倒出物料，注意不要外傾,。
5,、建議使用6㎜以上標(biāo)準(zhǔn)銅芯電源線。
6,、為保持清潔,，鍋體每使用一次，即應(yīng)清洗一次,。
7,、定期檢查蝸輪、蝸桿的嚙合度,，如間隙過(guò)大,，可通過(guò)蝸桿上的軸承調(diào)節(jié)。
8,、機(jī)器不能正常工作,，可檢查保險(xiǎn)絲是否熔斷，或交流接觸器是否損壞,，建議更換,。
9、加油孔,、出油孔,、溫度顯示探頭插孔。

電加熱行星攪拌炒醬鍋安全提示

電加熱行星攪拌炒醬鍋技術(shù)參數(shù)

2,、夾層工作壓力≤0.09Mpa,，如客戶有特殊要求可按要求定做。

3,、夾層鍋選型需提供的工藝參數(shù)：物料性質(zhì),、工作壓力、工作溫度,、特殊要求等,。

電加熱行星攪拌炒醬鍋圖片

電加熱行星攪拌炒醬鍋結(jié)構(gòu)示意圖

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