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聯(lián) 系 人：鄧女士 15053600128 |
豆沙餡料炒鍋
牛軋?zhí)腔ㄉ巧a(chǎn)設(shè)備
牛軋?zhí)堑淖罱K品質(zhì)特點(diǎn)有韌性,、脆性和砂性三種類型。加工脆性和砂性糖料的制作方法與韌性牛軋?zhí)腔鞠嗤粚τ谏靶耘＼執(zhí)牵煽煞叟c糖粉應(yīng)與溶化的硬脂一起加入。砂性牛軋?zhí)牵捎眯迈r、純正的牛奶提煉而成,，甜而不膩。制作牛軋?zhí)堑囊话阍O(shè)備都是臥式攪拌，好處是可以攪拌拉扯的很勁道,，缺點(diǎn)就是,，牛仔塘韌勁大，不好出料,。而我司牛扎糖攪拌鍋不僅采用模擬人工翻炒的手法,，更是將攪拌軸自動(dòng)升降，鍋體傾至90度,，有效做到完全出料,。以下就牛軋?zhí)亲詣?dòng)炒鍋?zhàn)鲆缓唵谓榻B，請知悉,。
目錄
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1工作原理
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2性能特點(diǎn)
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3設(shè)備特點(diǎn)
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4適用范圍
1工作原理
隆澤牛軋?zhí)亲詣?dòng)炒鍋加熱方式類似家用燃?xì)庠?，系指以液化石油氣、人工煤氣,、天然氣等氣體燃料進(jìn)行直火加熱的廚房用具,。燃?xì)庠钣纸袪t盤,、爐頭,，其大眾化程度無人不知，但又很難見到一個(gè)通行的概念,。而我司采用爐頭設(shè)計(jì)又區(qū)別于家用灶具,，噴射火焰大都為藍(lán)火頭，既節(jié)約能源又能短時(shí)間之內(nèi)達(dá)到用戶需要溫度,。
2結(jié)構(gòu)性能
本設(shè)備主要由鍋體,、進(jìn)氣、抬臂,、傾翻,、攪拌與機(jī)架等部分組成。
鍋體采用SUS304不銹鋼制作,，外鍋體焊有排氣口,。
進(jìn)氣部分由萬向球頭及管路組成。
可傾翻部分由蝸輪,、蝸桿,、手輪與軸承座等組成。
攪拌部分由電機(jī),、擺線針輪減速器,，行星攪拌裝置或支架、延長軸,、連接套,、漿葉用支承座等組成。
轉(zhuǎn)速可變頻調(diào)速。
3設(shè)備特點(diǎn)
2、火焰溫度隨意調(diào)節(jié),，溫度最高達(dá)300℃左右,。
3、結(jié)構(gòu)合理,，使用操作方便,。
4、強(qiáng)力節(jié)能,，火大火猛,，熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。
5,、燃料：液化石油氣,、管道煤氣、天然氣,、醇基等多種選擇,。
6、耗氣量：比同類產(chǎn)品降低20%左右,。
4適用范圍
1,、中央廚房：炒菜、熬湯,、烀肉,、燒菜、燉肉,、熬粥.2,、醬料廠家：火鍋底料、油辣椒,、牛肉醬,、拌飯醬、黃豆醬,、甜面醬,、披薩醬、拌面醬等各類調(diào)味品醬,。
3,、餡料廠家：豆沙餡,、蓮蓉餡、月餅餡,、綠豆蓉,、芝麻泥、棗泥以及月餅皮,、冰皮,、糯米粉、淀粉的攪拌翻炒,。
4,、蜜餞罐頭：蜜餞中的預(yù)煮（脫苦），糖煮沸工藝以及各種物料的預(yù)煮和混合,。
5客戶案例
以下是行星攪拌炒鍋部分客戶案例1.普羅旺斯番茄制品(天津)有限公司
2.山東鴻興源食品有限公司
3.廈門豪佳香餐飲有限公司
4.長春市香潔醬業(yè)有限公司
5.山東新冷大食品集團(tuán)有限公司
6.合肥谷津食品有限公司
7.長沙味遠(yuǎn)紅芳食品有限公司
8.湖南長沙風(fēng)行天下餐飲連鎖有限公司
9.汕頭市北國飯店有限公司
10西安酷酷餐飲連鎖有限公司
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6廠家介紹
諸 城隆澤機(jī)械有限公司是集科研,、生產(chǎn)、銷售服務(wù)于一體的企業(yè),。公司多年來致力于研究食品行業(yè)的發(fā)展趨勢,，通過自動(dòng)化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高出品率,， 降低生產(chǎn)成本,。服務(wù)的客戶涵蓋了焙烤餡料炒制業(yè)、肉制品熟食加工業(yè),、調(diào)味品業(yè),、糖果業(yè),、蔬菜玉米加工業(yè),、酒店用品及快餐食品等加工業(yè)，提供加熱蒸煮炒制,、 真空濃縮,、滅菌消毒等系列設(shè)備。我公司擁有機(jī)械制造,、食品工藝,、工程安裝等各類人才，打造了一個(gè)綜合性服務(wù)的團(tuán)隊(duì),，力求貢獻(xiàn)完美的服務(wù),。歡迎各界客戶前來 我廠考察了解。
銷售直線
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