該設(shè)備為真空臥式攪拌鍋,。是一種容量為300-1000L的鍋，因?yàn)槭钦羝訜?，溫度比較溫和,，又是在真空的環(huán)境下操作,，所以適用于絕大不了物料,，如阿膠,、豆餡、豆蓉,、調(diào)味品,、和面燙面、水產(chǎn)品,、蔬菜,、果醬、湯類等,。以下就阿膠真空臥式攪拌鍋做一簡單介紹,，請(qǐng)知悉。

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阿膠真空臥式攪拌鍋原理

隆澤牌橫軸臥式攪拌鍋 ,，技術(shù)性能良好,，操作簡單方便， 使用于高粘度食品物料預(yù)煮,、配制,，槽形鍋體、夾套加熱（蒸汽）,，蝸輪減速機(jī)傳動(dòng)橫軸攪拌,，由變頻器及無極調(diào)速控制攪拌轉(zhuǎn)速，攪拌器采用聚四氟乙烯漿,，刮邊（翻滾物料）攪拌,，無死角,，機(jī)械傳動(dòng)卸料,、復(fù)位。

阿膠真空臥式攪拌鍋結(jié)構(gòu)  

1.系統(tǒng)使用蒸汽加熱,，便于控制熱源,，清潔衛(wèi)生，維修簡單方便,，操作安全,。
2.配有螺旋葉羽和攪拌裝置，使物料循環(huán)流動(dòng)并使其充分混合,。同時(shí),，通過攪拌裝置，不斷的將已加熱物料和未加熱物料混合均勻,。
3.采用SWC物控系統(tǒng),，可在整個(gè)操作（加熱和攪拌）過程中供給物料所需最精確的熱量（可選）回收管道設(shè)5.計(jì)為節(jié)能方式，可節(jié)省能源,。
4.罐體為最佳設(shè)計(jì),，有助于加熱或冷卻過程中熱量的有效流動(dòng)和利用,。
5.所有部件（包括缸體）均采用304不銹鋼材料和其他抗腐蝕材料，漿葉可移動(dòng)（拆卸）,，便于清洗和更換,。通過速度控制盤可選擇適宜的攪拌速度。

阿膠真空臥式攪拌鍋特點(diǎn)

1,、便于控制熱源,，清潔衛(wèi)生，維修簡單方便,，操作安全,。
2、物料循環(huán)流動(dòng)并使其充分混合,。
3,、節(jié)省能源。
4,、加熱或冷卻過程中熱量的有效流動(dòng)和利用,。
5、便于清洗和更換,。
6,、通過速度控制盤可選擇適宜的攪拌速度。

阿膠真空臥式攪拌鍋技術(shù)參數(shù)

阿膠真空臥式攪拌鍋應(yīng)用范圍

阿膠真空臥式攪拌鍋演示

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