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聯(lián) 系 人:鄧女士 15053600128 |
隆澤牌電加熱真空濃縮熬糖鍋主體采用全不銹鋼鏡面處理,,內(nèi)膽為USU304不銹鋼(如有要求可定制316L),;加熱棒同樣選用大面積304不銹鋼加熱棒,,其熱效率高,,使用壽命長。熬糖速度快,,鍋體三層結(jié)構(gòu),,自帶保溫層,。保溫性能良好,熱損失極小,。
目錄
投入白砂糖和糖漿,,開啟電閘,其油溫可自動控制,,還增設了糖溫到工藝要求可電鈴報警等功能。將糖液熬致160的時間控制在30分鐘之內(nèi),,熬出的糖色澤明亮,,使用時清潔衛(wèi)生、操作簡便,,是在不能用鍋爐為熱源的情況下的理想產(chǎn)品,。
本產(chǎn)品集熬糖與抽真空于一體,設計結(jié)構(gòu)合理,,減少了傳統(tǒng)在一個鍋內(nèi)熬糖,,然后在另一口鍋內(nèi)抽真空的繁瑣工序,也減少了用戶對設備的投資,。
隆澤牌電加熱真空蒸煮鍋廣泛應用于大小糖果廠,、乳品行業(yè)、食品,、制藥,、化工、飲料等工業(yè)部門,,作為熬制糖稀,、加熱、保溫,、殺菌處理或貯藏漿液的必須設備,。本設備還可用于粽子、豆類等產(chǎn)品的蒸煮作用,。是食品加工廠必不可少的一款設備,。
型號 |
直筒長度 |
口徑 |
材質(zhì) |
電源 |
功率 |
蒸煮溫度 |
100L |
150mm |
700mm |
SUS304 |
380V |
12kw |
100℃~120℃ |
200L |
200mm |
800mm |
SUS304 |
380V |
24kw |
100℃~120℃ |
300L |
200mm |
900 |
SUS304 |
380V |
36kw |
100℃~120℃ |
400L |
240mm |
1000 |
SUS304 |
380V |
36kw |
100℃~120℃ |
500L |
260mm |
1100 |
SUS304 |
380V |
36kw |
100℃~120℃ |
備注:
壓力為常壓;
溫控形式:Pt100自動控溫,;
出料方式:手動手輪傾斜翻鍋出料,;
1、開機使用前,,檢查一下導熱油油位是否到達規(guī)定油位(夾層下150㎝),。
2、將鍋刷洗干凈,,投入物料,。
3,、本機開機前,應先打開上邊的注油閥,。
4,、接通電閘,打開紅色開關,,將溫度控制旋鈕旋轉(zhuǎn)到所需溫度(多數(shù)180℃左右,,不能超過280℃)即可進行正常生產(chǎn)。
5,、關閉電閘,,關閉注油閥,可傾夾層鍋,,可轉(zhuǎn)動手輪,,使鍋體傾斜,進行卸料,。
1,、電源必須根據(jù)功率加漏電保安器,先加導熱油再用,。
2,、嚴禁在夾層中未裝導熱油的情況下開機。
3,、建議使用350#導熱油,,建議導熱油1年左右更換一次,作時間不長的話可以酌情延長更換時間,。
4,、工作結(jié)束后將油閥關閉,然后將鍋體內(nèi)傾,,倒出物料,,注意不要外傾。
5,、建議使用6㎜以上標準銅芯電源線,。
6、為保持清潔,,鍋體每使用一次,,即應清洗一次。
7,、定期檢查蝸輪,、蝸桿的嚙合度,如間隙過大,可通過蝸桿上的軸承調(diào)節(jié),。
8,、機器不能正常工作,可檢查保險絲是否熔斷,,或交流接觸器是否損壞,,建議更換。
9,、加油孔,、出油孔、溫度顯示探頭插孔,。
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