隆澤自動炒鍋炒炸醬操作步驟
1,、加物料
2,、按下電機開關 四爪多頭炒鍋生產(chǎn)商，攪拌器開始攪拌,。先選擇低速 四爪多頭炒鍋用途,，再根據(jù)工藝選擇高速或低速 四爪多頭炒鍋,，嚴禁電機在停止狀態(tài)下調(diào)節(jié)減速機轉(zhuǎn)速。
3,、打開脈沖開關,，打開內(nèi)圈火盤煤氣閥門,，待內(nèi)圈點著后依次打開另外幾圈火盤煤氣閥門。
4,、按設定時間將物料加工好后 四爪多頭炒鍋,，停止加熱。
牛肉醬,，美味香辣,，顏色艷紅，好吃又營養(yǎng),，炒雜醬機器廠家,，拌飯味道超香。
第yi步準備好牛里脊,、大蒜,、蔥、姜,、白芝麻等食材,。
第二步把牛肉清洗干凈，切成小肉粒即可,。
第三步在牛肉中加入一勺料酒,，攪拌均勻備用。
第四步鍋中燒油,，熱鍋下花生仁,，炒熟后備用。
第五步鍋中留底油,，放入牛肉丁煸炒,，炒制變色后，出鍋備用,。
第六步鍋中倒油,，油量要多一些，將八角和麻椒爆香,，撈出麻椒和八角,。
第七步待油溫降下來時，再倒入辣椒面,，開小火攪拌,。
第八步接著放入切好的蔥花碎。
第九步少許姜末倒入鍋中,，攪拌均勻,，繼續(xù)煮。
第十步接著放入豆瓣醬和甜面醬，繼續(xù)攪拌,。
第十一步在鍋中放入炒好的牛肉丁,，繼續(xù)攪拌熬煮。
第十二步在鍋中放入適量的白糖,。
第十三步小火熬煮20分鐘,，即可關火，放些花生仁,、白芝麻和鹽拌均勻即可,。
加熱方式多種可選：燃氣、蒸汽,、電導熱油,、電磁等均接受定做。電導熱油夾層加熱,，加熱面積不局限,，溫度即可時時監(jiān)控，適用性較強,；電磁加熱是一種趨勢,，環(huán)保安全，溫度時時可控,，加熱速度調(diào)節(jié)隨心所欲,，適用于任何物料，任何工藝,，可謂炒鍋必須加熱方式,。 通蒸汽加熱溫度溫和恐不能達到辣椒醬所需溫度；燃氣明火直接加熱可迅速爆炒香味既出,，但是攪拌速度要調(diào)高,，溫度控制尤其重要。
除此外我司還有全自動紅外線靜音節(jié)能炒鍋,，攪拌刮底刮邊并結(jié)合行星式攪拌,，使醬料無一不受熱均勻。容積大,，產(chǎn)量高,，設備全容積650L，每鍋可炒物料400kg.主要材質(zhì)為不銹鋼,，外表美觀,，易清理,。節(jié)能環(huán)保,，采用紅外線節(jié)能灶頭，行星攪拌鍋廠家，節(jié)能率達40%以上,，安全穩(wěn)定無明火,，節(jié)能更環(huán)保！
做一頓炸醬可以存小半個月,，好吃又良心,。炸醬做法各不相同，但無論是口碑老店,，面臊子雜醬炒鍋,，路邊攤或是家里做，很難找到不好吃的款,。今天管家這款炸醬面是家常做法,，雜醬炒鍋，甜面醬放得比我多,，但讓我這個原本不愛甜口的人也被深深征服了,。
隆澤機械自動炒炸醬機由電機、減速機,、鏈條組成的傳動裝置帶動攪拌器轉(zhuǎn)動實現(xiàn)物料的攪拌均勻混合,。攪拌器為公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的星型攪拌裝置，周向均布的攪拌刮板采用聚四氟乙烯,，工作時刮板與鍋底緊密壓緊,；主軸每轉(zhuǎn)動一圈，刮板刮鍋底三周可有效地防止物料沾鍋糊鍋,。電源開關,、各動作的電器控制以及電磁爐控制電路均配置于電控柜中，結(jié)構(gòu)緊湊便于控制,。
