電加熱方形鹵制鍋發(fā)貨云南紅河（1）
電加熱方形鹵制鍋發(fā)貨云南紅河（2）
一種方形鹵制鍋的操作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于廚房用具技術(shù)領(lǐng)域,，涉及一種蒸汽鍋，特別是一種方形蒸汽鍋的操作方法,。
【背景技術(shù)】
[0002]夾層蒸氣鍋被廣泛得用于糖果,、制藥、乳品,、酒類,、糕點(diǎn)、蜜餞,、飲料,、罐頭、鹵味等食品的加工過程,，也可應(yīng)用于大型餐廳或者食堂熬湯,、燒菜、燉肉,、熬粥等,，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間,、改善勞動條件的良好設(shè)備,。
[0003]現(xiàn)有的蒸汽鍋的鍋蓋在打開時(shí)，要么就是完全打開,，取下放置在一邊,，容易污染鍋蓋進(jìn)而影響鍋體內(nèi)的材質(zhì)，同時(shí)不容易放置,，需要增加一些架子用于輔助,，增大了設(shè)備的體積，或者是大角度打開定位在一個(gè)固定的位置,，鍋蓋的角度打開位置固定,，大型的蒸汽鍋結(jié)構(gòu)較大，每次都打開到固定的位置,，不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力,，操作也不方便，在加工一些平鋪的食物時(shí),，圓形的鍋體不易加工,，分布不夠均勻,。
