綠豆味甘,，性涼,，功效：有清熱,、解毒,、祛火之功效,，是我國中醫(yī)常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥,。綠豆沙以其香滑清甜,、清熱解暑,、別具一格的風(fēng)味而獨樹一幟飲譽大江南北。今天小編就給大家講一講綠豆沙的做法
首先將水放入鍋中,，大概2/3的水左右,，煮開，倒入洗凈的綠豆,，蓋上蓋,，等綠豆煮開后，將蓋拿開,，繼續(xù)煮,，大概30分鐘左右，在蓋上蓋,，煮開時你會發(fā)現(xiàn)水上有一層浮的綠豆皮,，用漏瓢將這層皮都撈起來，丟掉,，如果皮多,，可以反復(fù)操作幾次，直至浮皮沒有或達(dá)到你認(rèn)為可以的地步,，這時候綠豆已經(jīng)煮開了花,，水也會變少了，因為蒸發(fā)了一部分,。將粉碎機洗干凈,，把煮開的綠豆連同水一起（可分多次）倒入粉碎機內(nèi)打碎，在倒入鍋內(nèi),，煮開放入冰糖,，和少量白砂糖,。記住要不停的攪拌,。甜度適中了，就可以關(guān)火了,。等放涼了就發(fā)入冰箱冷凍,，吃的時候攪拌一下倒入杯中，真是好喝??！還有水盡量多放一些，要不會太干了,。
隆澤豆沙加熱攪拌機的攪拌方式全球領(lǐng)先：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,，其傳動比為不整數(shù)傳動比,，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。
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相關(guān)問答
問：行星攪拌炒鍋都有什么加熱方式的,？
答：常規(guī)的加熱方式有蒸汽,、燃?xì)猓ㄌ烊粴?/span>/液化氣）,、電磁、蒸汽,，現(xiàn)在還有醇基加熱等多種加熱方式,。
問：行星攪拌炒鍋都有多大的？
答：隆澤行星攪拌炒鍋口徑從φ700mm-φ1200mm,。特殊定做機型可達(dá)1400mm大小,。總?cè)莘e可達(dá)到650L左右
問：隆澤牌φ1000型燃?xì)獬村佉诲伳苌a(chǎn)多少斤辣椒醬,？
答：一臺標(biāo)準(zhǔn)的φ1000型燃?xì)獬村?，總?cè)莘e約為260L，每鍋的理論上是200kg辣椒醬,，但是實際生產(chǎn)中,，由于工藝的要求，攪拌速度的快慢,，火力的大小等各種因素的影響,，實際產(chǎn)量大概在150kg左右。
問：中央廚房炒菜機都有什么型號,？
答：隆澤中央廚房炒菜機分燃?xì)饧訜岷碗姶偶訜?，大小從直?/span>70cm-120cm。
問：電導(dǎo)熱油行星攪拌夾層鍋多久換一次導(dǎo)熱油,？
答：頻繁使用的話一年左右更換一次,，不是特別頻繁的話一年半到兩年更換一次。
問：炒菜機炒的菜有人工炒的好吃嗎,？
答：隆澤炒菜機采用翻炒的方式將食材烹調(diào)的很均勻,，翻炒的很徹底。很大程度的保留了人工炒菜的手法,。跟飯店炒菜口感相似,，但是比大鍋菜要好吃很多。
問：燃?xì)獬村伖ぷ髦杏惺裁次ｋU嗎,？
答：隆澤炒鍋有多種互鎖保護(hù),、漏電保護(hù)、系統(tǒng)過溫保護(hù)和鍋體過溫保護(hù)等保險裝置,，保證了控制箱,、電機、機械部件有效聯(lián)動,，絕對不會出現(xiàn)失誤動作,，機器不會因為人為操作的失誤出現(xiàn)損壞，保護(hù)了出廠的機器始終處于有序工作狀態(tài)。
問：爆米花機使用多久清洗一次,？
答：隆澤爆米花機鍋內(nèi)不粘鍋不糊鍋,，加上水，加熱加熱,，攪拌攪拌,，倒出來，清洗也就算了完成了,；每天工作結(jié)束清洗一次,，期間不用清洗。每次更換口味再清洗一次,。
