蜜豆浸糖鍋怎么選
來源:未知 作者:admin 日期:2018-01-12
蜜豆浸糖鍋介紹
隨著食品行業(yè)的發(fā)展,,糖納豆生產(chǎn)設(shè)備的需求也在不斷發(fā)展,,紅小豆真空浸糖鍋的出現(xiàn),不管在時間還是在效率上都解決了很多的問題,。紅小豆真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源,,紅小豆真空浸糖鍋具有受熱面積大,、熱效率高、加熱均勻,、沸騰時間短,、加熱溫度容易控制,、方便清洗、真空度高等特點(diǎn),。
普通浸糖與負(fù)壓浸糖的區(qū)別
敞口的夾層鍋浸糖一個是時間太長,,效率低;還有一個就是果脯容易氧化,,顏色不好看,。用負(fù)壓鍋,鍋內(nèi)是個脫氧的狀態(tài),,這個就保證品質(zhì)了,。
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