油炒面是一種民族風(fēng)味小吃,，或叫民族風(fēng)味食品,。早晨上班前或晚上吃夜宵沖一碗油炒面，既經(jīng)濟(jì)實惠,、快速敏捷,，又營養(yǎng)豐富味美可口,，是一種老幼皆宜的美味佳肴,。
油炒面可分香油炒面和牛油炒面兩大類，又分甜咸兩種吃法,。油炒面主料為面粉,、香油或牛油，含有豐富蛋白質(zhì),、碳水化合物等營養(yǎng)成分,。
1、 面粉,。
2,、 花生碎、黑芝麻,、白芝麻,。
3、 熱鍋小火,，將面粉放入不停的翻炒,，大概炒10分鐘，面粉變色后盛出,。
4,、 再次熱鍋放入適量食用油和香油，將黑白芝麻花生碎放入其中炒香,。
5,、 隨后加入炒好的面粉。
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