油炒面是一種民族風(fēng)味小吃，或叫民族風(fēng)味食品,。早晨上班前或晚上吃夜宵沖一碗油炒面,，既經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、快速敏捷,，又營養(yǎng)豐富味美可口,，是一種老幼皆宜的美味佳肴。
油炒面可分香油炒面和牛油炒面兩大類,，又分甜咸兩種吃法,。油炒面主料為面粉、香油或牛油,，含有豐富蛋白質(zhì),、碳水化合物等營養(yǎng)成分。
1,、 面粉,。
2、 花生碎,、黑芝麻,、白芝麻。
3,、 熱鍋小火,，將面粉放入不停的翻炒，大概炒10分鐘,，面粉變色后盛出,。
4、 再次熱鍋放入適量食用油和香油,，將黑白芝麻花生碎放入其中炒香,。
5、 隨后加入炒好的面粉,。
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