本網(wǎng)訊：一個行家里手做出來的油酥燒餅是色香味俱佳,。出爐后是桔黃色，用火剪一挑,，層層迭迭,，薄如竹紙,，汪著油，透著香,，看一眼就讓人口水直流,。而好的油酥正是高品質(zhì)油酥燒餅的關(guān)鍵所在。隆澤油酥炒鍋,，自動攪拌,，仿人工翻炒。攪拌均勻,，翻炒徹底,。這樣的油酥做出來的油酥餅吃起來焦酥酥、香噴噴,。
制酥的方法有很多,，通常普遍的做法是：起鍋，熱油后加入面粉小火慢慢的攪拌,。炒到面粉變色即關(guān)火,，勺子不要停，要一直攪拌,，因為有余溫,，免的糊了。所以制作油酥是一項考驗持久力的工作?，F(xiàn)在有了隆澤機(jī)械的專用炒油酥機(jī),，可實現(xiàn)仿人工翻炒，一次300斤,，讓你遠(yuǎn)離油煙,，輕輕松松當(dāng)老板。機(jī)器代替人工,，將是一種趨勢,，如有興趣請致電：15053600128(微信) QQ：635105848鄧經(jīng)理 山東諸城隆澤機(jī)械期待您的光臨!
油酥是面粉中和以食油，烙熟后發(fā)穌的(食品),。如：油酥餅,，起酥類制品所用面團(tuán)的總稱。它分為層酥面團(tuán)和混酥面團(tuán)兩大類,。
所謂起酥面團(tuán)是指由水油面團(tuán)(即水,、油、面混揉而成的面團(tuán))和干油酥面團(tuán)(即只用油脂和面粉揉制成的面團(tuán))構(gòu)成,。其代表品種為：龍眼酥,、菊花酥、水晶酥等。現(xiàn)有隆澤機(jī)械專業(yè)炒酥機(jī),，輕輕松松一次300斤,。
