低溫油炸食品更有益健康
來源：未知 作者：admin 日期：2018-01-12
越來越多的油炸食品生產(chǎn)廠家將目光轉(zhuǎn)向更利于身體健康的低溫油炸食品上，諸城隆澤機(jī)械為適應(yīng)市場需求，經(jīng)過長期鉆研實驗,，終于推出了一款真空低溫油炸機(jī),，反響熱烈，特大量投入生產(chǎn),。歡迎新老客戶前來考察了解,。
油炸機(jī)是在低溫（80～120℃）對食品進(jìn)行油炸、脫水,，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞,。
油炸機(jī)目前主要應(yīng)用于：①水果類：蘋果、獼猴桃,、香蕉,、木菠蘿、柿子,、草莓,、葡萄、桃,、梨等,；②蔬菜類：西紅柿、紅薯,、土豆,、四季豆、香菇,、蘑菇,、大蒜、胡蘿卜,、青椒,、南瓜、洋蔥等,；③干果類：大棗,、花生等；④水產(chǎn)品及畜禽肉類等,。
油炸機(jī)溫度可控,。可以防止食用油脂劣化變質(zhì),，不必加入其他抗氧化劑,，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本,。一般油炸食品的含油率高達(dá)40％～50％,，而真空油炸食品的含油率在10%-20％,，節(jié)油30％-40%，節(jié)油效果顯著,。食品脆而不膩,，可貯性能良好。
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