攪拌刮片采用聚四氟材質(zhì),，凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理,。
攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比,，保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn),。
該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器,，再利用液壓推力傾翻鍋體,，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力，采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,，具有易于操作,，工作效率高，耗能低,，使用壽命長(zhǎng),，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn),，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備,。
該行星攪拌裝置是隆澤機(jī)械具特色的攪拌裝置之一。可用于豆沙蓮蓉阿膠這類高粘度物料的攪拌,，可用于火鍋底料,、辣椒醬等這類醬料的翻炒，也可用于大型飯店,、職工食堂等這類大量炒菜的廚房,。
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