隨著全球化的發(fā)展，食品行業(yè)也面臨一個很大的挑戰(zhàn),，那就是食品安全的標準變得越來越復雜,，越來越多樣，有國家標準,、行業(yè)標準,，甚至每個環(huán)節(jié)都有標準，亟須要統(tǒng)一,。
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多種多樣的認證和體系某種程度上也會推高食品安全的成本,，因此，將中國標準同全球標準對接,、進行一致化和標準化,，變得越來越迫切。“全球食品安全倡議組織一直在推動標準化建設和標準化體系的認證,，還建立了食品安全風險交流機制和認可計劃,，有效降低了成本，提高了效率。”
當前的食品安全環(huán)境日趨復雜,，中國食品安全問題的解決需要相當長的過程,。要發(fā)揮政府作用，建立一套與國際接軌的食品安全標準體系和食品風險管理體系非常迫切,。
據悉,，作為獨立的非盈利國際組織，全球食品安全倡議組織由70多個國家的650余家世界領先的食品生產,、零售企業(yè)和餐飲等供應鏈服務商組成,，主張要從根本上解決食品安全問題，應通過標準比對,、標準互認,，實現不同食品安全標準之間的全球趨同，提高食品供應鏈的成本效率,。
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