糖納豆 多彩豆是我國傳統(tǒng)的美食之一,，是旅游休閑的好食品,。其色澤光亮透瑩,，肉質(zhì)細(xì)膩致密,，甜度適中,，爽口而有回味，因而深受廣大消費者的喜愛,，然而它是直接入口的食品,，其產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量直接影響到消費者群體的身體健康安全。
紅小豆 糖納豆經(jīng)食品衛(wèi)生專家分析,，在其生產(chǎn)過程中,，應(yīng)注意控制以下幾點，糖納豆產(chǎn)品衛(wèi)生問題能得到極大的改善,。
1,、生產(chǎn)、包裝,、儲存等場所的室內(nèi)屋頂應(yīng)選用不吸水,，表面光潔，無毒,，防霉,，耐腐蝕，易清潔的淺色材料覆涂或裝修,，不得有長霉或成片剝落現(xiàn)象存在,。
2、食品及食品接觸面暴露的上方不應(yīng)設(shè)有蒸汽,，水,，電氣等輔助管道，以防止灰塵及冷凝水等落入。
3,、應(yīng)設(shè)有密閉式廢棄物貯存設(shè)施,，該設(shè)施能防止有害動物的侵入，不得有不良?xì)馕痘蛴卸?、有害氣體溢出,，便于清洗消毒。
4,、洗手設(shè)施應(yīng)安裝在車間進口處或車間內(nèi)適當(dāng)?shù)牡攸c,，應(yīng)選用非手動式開關(guān)或按壓式自動關(guān)水開關(guān)，并設(shè)干手設(shè)備,。如消毒室離工作場所距離過遠,，可采用座掛兩用自動感應(yīng)手消毒器NCL-Q8。
5,、與多彩豆產(chǎn)品生產(chǎn)有關(guān)的機器設(shè)備,，其設(shè)計應(yīng)能防止危害食品衛(wèi)生安全，易于清洗消毒,，易于檢查,，并能避免機器潤滑油、金屬碎屑,、污水或其它污染物混入食品,。
6、工廠必須設(shè)有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的衛(wèi)生質(zhì)量檢驗室,，檢驗室應(yīng)具備產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的要求檢驗項目所需要的場所和儀器設(shè)備,。未開展檢測的項目，可委托具有法律效力的食品衛(wèi)生檢測機構(gòu)進行檢測,。
7,、工人上班前應(yīng)穿戴整潔的工作服、工作帽,、工作靴（鞋）,，工作服應(yīng)蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外,，清洗并消毒雙手,。內(nèi)包裝工人工作時應(yīng)戴口罩和手套。工人如廁后應(yīng)重新洗手,、消毒,。
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