安徽怡誠(chéng)食品科技有限公司
來(lái)源：未知 作者：admin 日期：2024-09-05
安徽怡誠(chéng)食品科技有限公司，是一家集研發(fā),、生產(chǎn),、品牌定制、OEM貼牌及供應(yīng)鏈服務(wù)于一體的綜合性餐飲服務(wù)企業(yè)，工廠坐落于長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)核心區(qū)的安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,。專(zhuān)注于復(fù)合調(diào)味料(調(diào)味料(固態(tài),、半固態(tài)、液體,、粉料,、調(diào)味油、火鍋湯底)包括面湯底,、醬汁醬料,、速凍熟制品以及農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工,、銷(xiāo)售,、運(yùn)輸?shù)?，致力于為廣大餐飲品牌提供一站式的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化解決方案,。
安徽怡誠(chéng)食品科技有限公司是一家專(zhuān)注于粉面澆頭,、高湯、醬料,、調(diào)味料研發(fā)定制的企業(yè),。在安徽擁有13000多平方全資生產(chǎn)基地+30畝儲(chǔ)備生產(chǎn)用地多條包裝流水線，涵蓋全自動(dòng),，半自動(dòng),，及純手工灌裝線，滿足不同個(gè)性化需求,，為廣大餐飲連鎖企業(yè)及零售客戶(hù)提供個(gè)性化私有化的完整供應(yīng)鏈解決方案,。
核心優(yōu)勢(shì)
● 餐飲調(diào)味標(biāo)準(zhǔn)化定制服務(wù)：
專(zhuān)注于粉面澆頭、高湯,、醬料,、調(diào)味料為餐飲連鎖解決標(biāo)準(zhǔn)化難題。
● 深厚的研發(fā)底蘊(yùn)：
公司擁有豐富經(jīng)驗(yàn)的研發(fā)團(tuán)隊(duì),，并有多名專(zhuān)業(yè)大師調(diào)味,，已有數(shù)千款產(chǎn)品秘制配方，為餐飲門(mén)店提升口味,。可以為品牌方持續(xù)提供產(chǎn)品上新方案,。
●倉(cāng)儲(chǔ)和配送：
全國(guó)縣級(jí)以上城市冷鏈,，常溫代倉(cāng)代配，解決客戶(hù)供應(yīng)鏈痛點(diǎn),。
●品牌搭建：
扶持客戶(hù)創(chuàng)建品牌從0到1,，（品牌創(chuàng)立時(shí)可提供全套菜品方案，定制低起訂量?jī)?yōu)勢(shì)）
●品質(zhì)保障：
自有土地自建工廠，能夠?qū)崿F(xiàn)嚴(yán)格的品質(zhì)控制,。從原材料的選擇到生產(chǎn)過(guò)程的監(jiān)控,，每一批產(chǎn)品出廠前都嚴(yán)格檢驗(yàn)出具報(bào)告，并且留樣直至質(zhì)保期滿,，確保了產(chǎn)品的高品質(zhì)和安全性,。
產(chǎn)品系列
醬汁醬料
拌粉汁、拌面汁,、拌菜汁,、炒菜汁、涼皮汁,，芝麻醬,、花生醬、牛肉醬,、干鍋醬,、菌菇醬、牛肉醬,、韓式拌飯醬等,。
高湯湯底
雞清湯、蘭州牛肉湯,、紅燒牛肉湯,、番茄湯、菌菇湯,、冬陰功湯,、豬骨湯、貴州酸湯等,。
預(yù)制澆頭
五香牛肉片,、鹵牛肉塊、肉醬,、酸辣雞雜,、酸菜雞絲、香辣魷魚(yú),、土豆泥,、牛肚絲、酸菜雞絲等等,。
火鍋底料
清油湯底,、牛油湯底、番茄湯底,、青椒湯底,、菌菇湯底。
調(diào)味粉料
燒烤撒料，蘸料（原味,、麻辣,、香辣、孜然）,，牛肉面湯粉料,、雞風(fēng)味粉料
與我司合作至今，為其提供多臺(tái)炒制設(shè)備,，蒸煮設(shè)備,，用于公司的醬料的炒制一機(jī)高湯的熬煮
醬料炒鍋是一種專(zhuān)門(mén)用于炒制各種醬料的設(shè)備還可用于炒制餡料，火鍋底料,，預(yù)制菜等,。
一、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
鍋體
通常采用不銹鋼材質(zhì),，具有耐腐蝕,、耐高溫、易清潔等優(yōu)點(diǎn),。鍋體的形狀一般為圓形或橢圓形,，以確保醬料在炒制過(guò)程中能夠均勻受熱。
加熱系統(tǒng)
常見(jiàn)的加熱方式有燃?xì)饧訜?、電磁加熱和電加熱等?br />
燃?xì)饧訜崴俣瓤?，成本相?duì)較低，但需要連接燃?xì)夤艿溃?br />
電磁加熱效率高,，溫度控制精準(zhǔn),，且無(wú)明火，更加安全,；
電加熱則操作簡(jiǎn)單,，適用于小型生產(chǎn)場(chǎng)所。
加熱系統(tǒng)通常配備溫度控制器,，可以根據(jù)不同醬料的炒制要求精確調(diào)節(jié)溫度,，保證醬料的品質(zhì)穩(wěn)定。
攪拌系統(tǒng)
由攪拌電機(jī),、攪拌軸和攪拌槳組成,。攪拌槳的形狀和設(shè)計(jì)根據(jù)醬料的特性進(jìn)行優(yōu)化，以確保醬料在炒制過(guò)程中能夠充分混合,，避免結(jié)塊和糊底,。
攪拌速度可調(diào)節(jié)，適應(yīng)不同階段的炒制需求,。在炒制初期，可以采用較快的攪拌速度，使原料充分混合,；在炒制后期,，可以降低攪拌速度，防止醬料濺出,。
二,、火鍋底料炒料機(jī)功能優(yōu)勢(shì)
提高生產(chǎn)效率
醬料炒鍋可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化炒制，大大節(jié)省了人力和時(shí)間成本,。與傳統(tǒng)的手工炒制相比,，生產(chǎn)效率得到了顯著提高。
可以連續(xù)作業(yè),，滿足大規(guī)模生產(chǎn)的需求,。
保證醬料品質(zhì)
精確的溫度控制和均勻的攪拌，使得醬料在炒制過(guò)程中受熱均勻,，口感和風(fēng)味更加一致,。同時(shí)，避免了因人工操作不當(dāng)而導(dǎo)致的醬料質(zhì)量不穩(wěn)定的問(wèn)題,。
部分醬料炒鍋還配備了真空系統(tǒng),，可以在炒制過(guò)程中排除空氣，防止醬料氧化變質(zhì),，延長(zhǎng)醬料的保質(zhì)期,。
操作簡(jiǎn)便安全
設(shè)備操作簡(jiǎn)單，只需設(shè)置好溫度,、攪拌速度等參數(shù),，即可自動(dòng)進(jìn)行炒制。操作人員無(wú)需具備專(zhuān)業(yè)的烹飪技能,，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度,。
采用安全可靠的加熱方式和電氣控制系統(tǒng)，確保設(shè)備在運(yùn)行過(guò)程中的安全性,。同時(shí),，設(shè)備還配備了各種安全保護(hù)裝置，如過(guò)熱保護(hù),、漏電保護(hù)等,，進(jìn)一步提高了設(shè)備的安全性。
三,、醬料炒鍋應(yīng)用領(lǐng)域（點(diǎn)擊此處可了解更多）
食品加工企業(yè)
廣泛應(yīng)用于各種醬料的生產(chǎn),，如辣椒醬、豆瓣醬,、甜面醬,、牛肉醬等,。可以滿足不同規(guī)模食品加工企業(yè)的生產(chǎn)需求,。
一些大型食品加工企業(yè)還會(huì)根據(jù)自身的生產(chǎn)需求,，定制專(zhuān)門(mén)的醬料炒鍋，以提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量,。
餐飲行業(yè)
餐廳,、酒店等餐飲場(chǎng)所可以使用醬料炒鍋制作特色醬料，為菜品增添獨(dú)特的風(fēng)味,。同時(shí),，也可以提高廚房的工作效率，減少人工成本,。
外賣(mài)配送企業(yè)也可以使用醬料炒鍋制作標(biāo)準(zhǔn)化的醬料,，確保外賣(mài)菜品的口味一致。
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