花生果實含有蛋白質(zhì)、脂肪,、糖類,、維生素A,、維生素B6、維生素E,、維生素K,，以及礦物質(zhì)鈣、磷,、鐵等營養(yǎng)成分,，含有8種人體所需的氨基酸，含有豐富的維生素,，鈣和鐵等,。有促進人的
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蜂蜜花生油炸鍋可采用電磁加熱原理,，也可采用燃氣加熱方式,、微電腦控溫技術(shù)、智能補溫技術(shù),、行星式刮底攪拌,，不粘鍋，無攪拌死角,；輕觸按鈕即可實現(xiàn)鍋體翻轉(zhuǎn),。
本機可實現(xiàn)自動控溫，控制攪拌速度及加熱時間,，可解決在加工過程中各工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題,，避免在加工過程中人為因素對產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生影響，提高工藝可控性,，保證產(chǎn)品質(zhì)量,。
堅果油炸裹糖機特點：
1.本設(shè)備采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼設(shè)計制作而成；
2.結(jié)構(gòu)合理,，操作簡單：為了減少炸機的注油量,，內(nèi)膽采用小半球形結(jié)構(gòu)，在保證炸區(qū)面積不減小的前提下,，使無效的注油大大減少,，縮短了炸油的使用周期,，在很大程度上保證油的酸價和過氧化值的升高,；同時采用自動控溫、自動攪拌,、自動出料,，減小了工人的勞動強度，提高了自動化程度,。
3.整機采用自動控制系統(tǒng),，遠紅外測溫系統(tǒng)，以及自動可傾裝置把傳統(tǒng)手工作坊加工變革為自動化,、標準化的生產(chǎn),。
4.通過自動化設(shè)計與制造為企業(yè)節(jié)約人力，解決了堅果類裹糖食品在油炸過程中油發(fā)黑的情況,，極大的節(jié)約了成本,，提高了生產(chǎn)效率。
5.蜂蜜花生完全達到“炸”“炒”效果,，故口味純香獨到,，卓而不群，溫控自動化可以很準確地掌握火候,，環(huán)保節(jié)能,，混料均勻,。
隆澤推出的堅果油炸掛糖機、可用于炒糖,，化糖,，裹糖，改變了傳統(tǒng)手工攪拌,，不會糊和粘在鍋壁上,，用全自動攪拌炒鍋裹糖，熱量可以單控攪拌速度可以快慢,，攪拌漿上下翻炒裹糖非常均勻,，節(jié)省人力而且做出來的產(chǎn)品，在品質(zhì)上上一個新的臺 階,。例如：巴旦木,、杏仁 、桃仁,、核桃仁,，牛扎糖等所有需要裹糖的產(chǎn)品都能使用。
