琥珀核桃仁是以核桃仁為主要材料,，配以白糖或者蜂蜜加工出來(lái)的一款食品,，因顏色像琥珀而得名。琥珀核桃仁含有蛋白質(zhì),、不飽和脂肪酸、葡萄糖,、果糖,、鈣,、硫,、磷、鎂等多種營(yíng)養(yǎng)
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琥珀核桃仁是以核桃仁為主要材料，配以白糖或者蜂蜜加工出來(lái)的一款食品,，因顏色像琥珀而得名,。琥珀核桃仁含有蛋白質(zhì),、不飽和脂肪酸、葡萄糖,、果糖,、鈣,、硫、磷,、鎂等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，具有滋養(yǎng)腦細(xì)胞,、滋養(yǎng)腦細(xì)胞、調(diào)補(bǔ)脾胃等等功效,。
琥珀核桃仁加工設(shè)備采用304不銹鋼材質(zhì)，琥珀核桃仁炒鍋可分 燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱,、電磁加熱、電?dǎo)熱油加熱,。隆澤機(jī)械有限公司裹糖一體機(jī)器，節(jié)省人力,，把傳統(tǒng)的手工油炸革新。全自動(dòng)電磁炒鍋,，更簡(jiǎn)單操作，更安全衛(wèi)生,。 電磁炒鍋具有自動(dòng)溫度控制系統(tǒng)，電腦自動(dòng)控溫,，可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)加熱溫度及加熱時(shí)間,，攪拌采用變頻調(diào)速方式，攪拌速度可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié),。用戶可通過(guò)控制面板輕松設(shè)定各類參數(shù),，輕輕觸動(dòng)按鈕便能實(shí)現(xiàn)攪拌槳的升降、物料攪拌及鍋體翻轉(zhuǎn),。
琥珀核桃仁加工設(shè)備特點(diǎn)：
1）利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，攪拌2）凡與食品接觸的零部件均采用不銹鋼材料制造并進(jìn)行拋光處理3）攪拌面積全,，不會(huì)產(chǎn)生糊底,！4）均勻蘸料,，口感好!5）廢除繁瑣的人工勞力，沾糖不均勻等實(shí)現(xiàn)機(jī)器高產(chǎn)量生產(chǎn)!
琥珀核桃仁加工流程：核桃仁去皮---核桃仁掛糖稀---油炸----攤涼----脫油---包裝,。
所需設(shè)備：
核桃仁去皮機(jī)：采用純物理去皮,，無(wú)任何添加劑，安全健康
核桃仁掛糖機(jī)：全自動(dòng)核桃仁掛糖機(jī),，采用電磁加熱,，升溫快降溫快，控溫,，熱。
核桃仁油炸機(jī):油炸時(shí)間,、溫度可調(diào)節(jié)，自動(dòng)進(jìn)料,、自動(dòng)攪拌,、自動(dòng)出料,，流水線生產(chǎn)，極省人工,。
核桃仁攤涼線：剛油炸完的核桃仁在此設(shè)備上可迅速降溫?cái)倹?，避免溫度過(guò)高核桃仁會(huì)粘連,。
核桃仁脫油機(jī)：離心式脫油機(jī)，可將核桃仁表面多余的油給處理一下,。
隆澤推出一款桃仁自動(dòng)油炸機(jī) 做琥珀桃仁的機(jī)器 堅(jiān)果裹糖油炸鍋,，而且不會(huì)糊和粘在鍋壁上,，用全自動(dòng)攪拌炒鍋裹糖,，熱量可以單控?cái)嚢杷俣瓤梢钥炻瑪嚢铦{上下翻炒裹糖非常均勻,，節(jié)省人力而且做出來(lái)的產(chǎn)品，在品質(zhì)上上一個(gè)新的臺(tái)階,，例如：巴旦木、杏仁 ,、桃仁,、核桃仁,，牛扎糖等所有需要裹糖的產(chǎn)品都能使用。
