納豆是日本的一種發(fā)酵食品,和我國(guó)的豆豉比較相似,,但是并不是完全一樣的,,是將我國(guó)的咸豆豉經(jīng)過(guò)改良之后的一種健康食品。它和豆豉一樣,,都是以黃豆作為原材料的,,我們都知道
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納豆是日本的一種發(fā)酵食品,和我國(guó)的豆豉比較相似,,但是并不是完全一樣的,,是將我國(guó)的咸豆豉經(jīng)過(guò)改良之后的一種健康食品。它和豆豉一樣,,都是以黃豆作為原材料的,,我們都知道黃豆是一種具有高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物,而經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后,,不僅原來(lái)的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得到了很好的保留,,而且還產(chǎn)生了很多新的對(duì)人體有益的物質(zhì),,經(jīng)常食用納豆對(duì)人體是有著諸多的好處的。
納豆的功效與作用及食用方法:
納豆和中國(guó)的豆豉在制作上有異曲同工之妙,,但是納豆的獨(dú)特之處在于,,黃豆在經(jīng)過(guò)發(fā)酵成熟之后,其表面會(huì)形成一種白色透明的納豆菌膜,,這種物質(zhì)具有很強(qiáng)的粘性,,如果用筷子挑起來(lái)看的話,可以拉出很長(zhǎng)的一條細(xì)絲出來(lái),,而這點(diǎn)是其他食物所無(wú)法代替的,。
納豆在日本的歷史是非常悠久的,已經(jīng)長(zhǎng)達(dá)一千多年,,并且已經(jīng)形成了豐富的納豆文化,。在日本民間有這樣的諺語(yǔ):“納豆頓頓有,活到九十九,。”這說(shuō)明了納豆對(duì)人們身體健康的重要性,。
到了現(xiàn)代,隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,,人們已經(jīng)可以很容易的對(duì)納豆的成分進(jìn)行分析,,發(fā)現(xiàn)它里面含有諸多的活性成分,這些成分對(duì)于預(yù)防疾病,、延緩衰老,、保健身體等都具有很重要的作用,所以納豆被認(rèn)為是跨營(yíng)養(yǎng)科學(xué)和醫(yī)藥科學(xué)的一種營(yíng)養(yǎng)食品,。
大型醬豆高壓蒸煮鍋 旋轉(zhuǎn)納豆高壓煮鍋 高效率蒸豆子均勻不夾生
客戶一般用高壓鍋用水煮黃豆(有的煮完連湯和豆子一起磨豆?jié){),,為了保證味道和營(yíng)養(yǎng)都在湯里,隆澤機(jī)械生產(chǎn)的納豆黃豆煮鍋,,他是可以結(jié)合所有的特點(diǎn),煮和蒸把豆子里面的口味和營(yíng)養(yǎng)流失降到低,,保持新鮮可口的香味,,不會(huì)破壞豆子,破損率降到1讓客戶用到非常實(shí)用的,、高效的納豆煮鍋,。
納豆煮鍋廠家直銷(xiāo) 全自動(dòng)360度旋轉(zhuǎn)納豆蒸鍋 生產(chǎn)加工納豆機(jī)器加工食品類(lèi)型:
本設(shè)備專(zhuān)業(yè)用于納豆等產(chǎn)品的蒸煮作用。該產(chǎn)品還廣泛應(yīng)用于大小糖果廠,、乳品行業(yè),、食品、制藥,、化工,、飲料等工業(yè)部門(mén),作為熬制糖稀、加熱,、保溫,、殺菌處理或貯藏漿液的必須設(shè)備??梢耘渲脺囟瓤刂葡到y(tǒng)使溫度恒定,,溫度可達(dá)200度,可帶攪拌機(jī)構(gòu),。