杏仁裹糖霜設(shè)備 琥珀核桃仁炒鍋 油炸裹糖一體機(jī)
2023-10-19 08:49
琥珀桃仁是一道漢族特色小吃,，色似琥珀,，香酥脆甜,，甜,、酥,、香,、脆,，具有桃仁的濃郁香味,，醇厚,、甘爽,。選用上好完整的核桃仁，水發(fā)后放入溫油鍋內(nèi)慢慢炸熟,，另起鍋放入糖炒至
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產(chǎn)品詳情
琥珀桃仁是一道漢族特色小吃,，色似琥珀，香酥脆甜,，甜,、酥、香,、脆,，具有桃仁的濃郁香味，醇厚,、甘爽,。選用上好完整的核桃仁，水發(fā)后放入溫油鍋內(nèi)慢慢炸熟,，另起鍋放入糖炒至琥珀色（請注意翻炒）,，投入炸好的桃仁翻勻，冷卻后裝盆,。核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸,，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能,； 核桃仁有防止動脈硬化,，降低膽固醇的作用。
琥珀核桃仁全自動油炸機(jī) 桃仁油炸機(jī)器設(shè)備 大型油炸鍋特點：
1,、鍋體：本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高,，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn),。
2、加熱系統(tǒng)：采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））,、燃?xì)?、電加熱?dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇,。
3,、攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,，實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比,，使鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻,，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,，刮底更，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象,。
4,、調(diào)速傳動裝置：攪拌軸使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu),，使鍋內(nèi)潔凈,，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動力,，運(yùn)行平穩(wěn),。
5、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：液壓升降方式,，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料,，可傾斜90deg;角，倒料無死角,，易于清洗,，降低勞動強(qiáng)度。
手動：整鍋通過蝸輪,、蝸桿手動翻鍋出料,，、穩(wěn)定、可靠,。
6,、 整機(jī)材質(zhì)為304不銹鋼材質(zhì)，符合食品級的要求,，具有造型美觀,、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊,、安裝方便,、操作簡單、便于維修,。
7,、型號根據(jù)實際容積可分為100L,200L, 300L, 400L,500L等規(guī)格。非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制,。
琥珀核桃仁加工流程：核桃仁去皮---核桃仁掛糖稀---油炸----攤涼----脫油---包裝,。
所需設(shè)備：
核桃仁去皮機(jī)：采用純物理去皮，無任何添加劑,，安全健康
核桃仁掛糖機(jī)：全自動核桃仁掛糖機(jī),，采用電磁加熱，升溫快降溫快,，控溫,，熱。
核桃仁油炸機(jī):油炸時間,、溫度可調(diào)節(jié),，自動進(jìn)料、自動攪拌,、自動出料,，流水線生產(chǎn)，極省人工,。
核桃仁攤涼線：剛油炸完的核桃仁在此設(shè)備上可迅速降溫攤涼,，避免溫度過高核桃仁會粘連。
核桃仁脫油機(jī)：離心式脫油機(jī),，可將核桃仁表面多余的油給處理一下,。
想要了解更多設(shè)備信息，請與我們?nèi)〉寐?lián)系
