大型火鍋底料炒料機 全過程自動化流水作業(yè)，改變了傳統(tǒng)的作坊加工模式,，大大提高了勞動效率，用工少,，產(chǎn)量大，減少醬料的流失,，降低生產(chǎn)成本,，保證食品安全衛(wèi)生，生產(chǎn)車間整潔
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大型火鍋底料炒料機全過程自動化流水作業(yè),，改變了傳統(tǒng)的作坊加工模式，大大提高了勞動效率,，用工少,，產(chǎn)量大，減少醬料的流失,，降低生產(chǎn)成本,，保證食品安全衛(wèi)生，生產(chǎn)車間整潔美觀,，符合現(xiàn)代食品要求,，操作人員簡單培訓(xùn)即可上崗，人員更替不易影響產(chǎn)品質(zhì)量,。其核心設(shè)備自翻式炸炒鍋有多種加熱方式可供選擇,，攪拌方式獨特，醬料混合均勻不糊鍋,，自動化程度高,，可滿足客戶嚴(yán)格的工藝。
火鍋底料炒料機產(chǎn)品特點：
1.質(zhì)量高：
該系列產(chǎn)品采用北海/威德封頭,，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,，保證了鍋體的圓整度。攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn),。
2,、適用性好：
加熱方式可選擇采用煤氣、天然氣,、液化氣,、電加熱/導(dǎo)熱油、電磁等加熱形式,，具有受熱面積大,，熱效率高的特點。
3,、安全性突出：
本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為食品級SUS304不銹鋼制造
4,、適合多種空間便于拆卸：
具有造型美觀、設(shè)計合理,、結(jié)構(gòu)緊湊,、安裝方便、操作簡單,、便于維修,。
5、攪拌方式：
攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比,，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點,。
6、干凈衛(wèi)生：
使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu),，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈,、衛(wèi)生。
7,、倒料方便輕松：
該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體,，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力,。
手動型：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料,，安全,、穩(wěn)定、可靠,。
8,、控制性好：
采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，運行平穩(wěn),，工作效率高,，耗能低，使用壽命長,，結(jié)構(gòu)緊湊,，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌炒鍋該系列設(shè)備主要由鍋體,、架體,、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng),、調(diào)速傳動裝置,、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成,。
炒料機適用范圍
制糖業(yè)：熬糖,、花生糖、芝麻糖,、瓜子糖,、水果糖、軟糖,、蜜餞,、小米酥、炒米糖等各種糖類
制醬業(yè)：果醬,、肉醬,、蠶豆醬、黃豆醬,、辣椒醬、沙茶醬,、火鍋底料等
各種醬料餡料業(yè)：蓮蓉,、果蓉、瓜蓉,、豆蓉,、豆沙等
各種餡料調(diào)味品業(yè):復(fù)合調(diào)味料、膏狀調(diào)味品,、方便面佐料等制藥業(yè)：藥材加熱,，攪拌等
日用化工業(yè)：日用化妝品的加熱，攪拌等
也可用于飲料,、果汁,，乳品，制酒與罐頭等食品加工及釀造。作為物料溶化,、加熱,、熱燙、預(yù)煮,、配制,、熬制、蒸煮,，攪拌混合及濃縮之用,。
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