辣椒醬是一種極具風(fēng)味的調(diào)味品,，以辣椒為主要原料，搭配多種輔料,，經(jīng)腌制,、發(fā)酵,、炒制等工藝精心制作而成。它憑借濃郁的辣味,、獨(dú)特的香氣和豐富的口感,，為各類美食增添 “熱辣” 魅力，廣泛應(yīng)用于家庭餐桌,、餐飲行業(yè)以及食品加工領(lǐng)域,。
隆澤機(jī)械生產(chǎn)的火鍋料炒料機(jī) 加熱方式為燃?xì)饧訜岷碗姶偶訜醿煞N加熱形式，可以根據(jù)客戶的實(shí)際情況來定制,，攪拌形式采用比人工翻炒還均勻的行星式攪拌,，鍋內(nèi)的每一個(gè)位置都可以刮得到,，攪拌均勻，刮底徹底,，是您炒火鍋底料,，炒醬料的優(yōu)質(zhì)設(shè)備！
火鍋炒料機(jī)設(shè)計(jì)
1.采用日本先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù),，可根據(jù)不同生產(chǎn)工藝要求,，對物料重量、攪拌速度,、加熱時(shí)間及燃?xì)饬康鹊恼{(diào)整,、設(shè)定，確保產(chǎn)品質(zhì)量,。
2.直接先進(jìn)的控制方式及系統(tǒng),，消除人工操作誤差，保證產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)準(zhǔn)確無誤,。既可單機(jī)使用,，也可并入生產(chǎn)線。
3.獨(dú)特的燃具設(shè)計(jì),，先進(jìn)的鍋體材質(zhì),，直燃式加熱，使產(chǎn)品口味更佳自然,、純正,。采用多種燃?xì)饧訜幔纾阂夯瘹?、天然氣,。主要用于炒制火鍋底料，香水魚調(diào)料,，香辣醬等調(diào)味料,。
火鍋炒料機(jī)特點(diǎn)
1.容積大，產(chǎn)量高,，設(shè)備全容積650L,，每鍋可炒物料800斤。
2.火力大,，獨(dú)特的燃燒裝置,，升溫快，溫度高,，炒出的物料色澤鮮艷,，口味純正。
3.不糊鍋，獨(dú)特的攪拌裝置,，可以覆蓋鍋體的每一個(gè)角落,，使物料不糊鍋，攪拌均勻,，特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),，可使物料短時(shí)間內(nèi)混合均勻，達(dá)到視頻加工工藝要求,，提高產(chǎn)品品質(zhì),。
4.出料方便快捷：液壓雙缸翻鍋出料，使出料變得更方便快捷,。
5.自動測溫：測溫控頭與物料接觸,，直接測量物料溫度，測溫準(zhǔn)確,。
6.設(shè)備材質(zhì)為不銹鋼304,，外表美觀,，易清理,，全自動化控制，只需人工按按鈕即可,，大大降低勞動強(qiáng)度,。
7.節(jié)能環(huán)保，采用紅外線節(jié)能灶頭,，節(jié)能,，安全穩(wěn)定無明火，節(jié)能更環(huán)保,！
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