現(xiàn)在的醬料、火鍋底料都采用機(jī)械自動(dòng)化,、標(biāo)準(zhǔn)化,、批量化生產(chǎn)代替人工炒料,，只需配備好原料投入機(jī)器中，醬料炒鍋智能一鍵啟動(dòng)即可完成自動(dòng)攪拌,，自動(dòng)控溫,，自動(dòng)出料等操作,，獨(dú)特的行星攪拌方式替代人工,，不會(huì)粘鍋糊鍋，操作簡單方便快捷,，大大節(jié)約了人工成本,。
隆澤機(jī)械生產(chǎn)的醬料炒鍋 ,，加熱方式為燃?xì)饧訜岷碗姶偶訜醿煞N加熱形式,，可以根據(jù)客戶的實(shí)際情況來定制，攪拌形式采用比人工翻炒還均勻的行星式攪拌,，鍋內(nèi)的每一個(gè)位置都可以刮得到，攪拌均勻,，刮底徹底,，是您炒火鍋底料,，炒醬料的優(yōu)質(zhì)設(shè)備,！
醬料炒鍋性能特點(diǎn)
1,、采用靜音紅外線燃?xì)鉅t頭,，節(jié)能率達(dá)30%以上,，安全穩(wěn)定無名火,，節(jié)能更環(huán)保！
2,、設(shè)備材質(zhì)為SUS304，耐磨耐腐蝕，安全性能更好,！
3,、變頻器無極調(diào)整,，攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,，其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比,，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn),。鍋底接觸無死角,，刮鍋干凈徹底,，攪拌均勻更徹底
4,、倒料方便輕松：該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器,，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力,。液壓泵無負(fù)載啟動(dòng)倒料,！
5、物料溫度,、加熱溫度自動(dòng)控制,。
醬料炒鍋采用多組火鍋底料炒鍋刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底,，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象,。
液壓系統(tǒng)采用液壓式翻臂,，翻鍋出料,，省力、省時(shí),、省工,、不失為性能優(yōu)良的食品化工制藥加工設(shè)備。利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),、鍋體傾斜倒料,，免拆裝攪拌器，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力,。
控制系統(tǒng)整機(jī)采用計(jì)算機(jī)控制,，即可自動(dòng)控制，也可手動(dòng)操作,，操作簡單,，易于掌握。動(dòng)態(tài)面板顯示,，能清楚了解各部件的運(yùn)行情況,。
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