行星攪拌炒鍋的用途 行星炒鍋360度無死角攪拌
來源：未知 作者：admin 日期：2021-07-23
行星攪拌炒鍋是什么呢，很簡單,，就是炒鍋+行星攪拌，行星攪拌無級變速,，自傳與公轉相結合，保證完全刮底,，這一點能有有效的避免粘鍋和糊鍋,，使物料翻炒更均勻。下面小編帶您了解一下行星炒鍋的用途,。
行星攪拌炒鍋主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制,，這種物料加工有其特殊性，如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過程中,，極容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象,，這樣費時費力費物料，即便能夠加工出來,，口感也不好,。行星攪拌炒鍋最大的特點就是攪拌的過程刮底刮邊，360度無死角攪拌,，使得即便是粘性物料也不會出現(xiàn)在粘鍋糊鍋的現(xiàn)象,，因此如果要加工的是粘性物料，要選行星攪拌炒鍋,；比如帶肉的醬料,、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料,、阿膠制品、熬糖等,。
