火鍋炒料機(jī)底料屆新寵兒 底料炒鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)
來(lái)源：未知 作者：admin 日期：2021-07-09
火鍋底料炒鍋多用于物料的蒸煮以及簡(jiǎn)單的攪拌混合之用,，比如食堂用燒水,、煮粥,、蒸大米飯,、熬湯、熬油等,，或者做糖葫蘆用熬糖,、預(yù)煮、混合等,，以及做鹵制品用脫毛,、腌漬、浸泡,、調(diào)配等,，還有做醬制品用攪拌、熬制、殺菌消毒等,，用途多樣,，可以說(shuō)火鍋底料炒鍋是食品加工一塊磚，哪里需要往哪搬,。
【火鍋底料炒鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)】
1,、使用蒸氣壓力，不得長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)定額工作壓力,。
2,、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開(kāi)啟,，放完余水,。
3、對(duì)安全閥,，可根據(jù)用戶(hù)自己使用蒸氣的壓力,，自行調(diào)整。
4,、蒸氣鍋在使用過(guò)程中,，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整,。
5,、可傾式和攪拌式火鍋底料炒鍋，每班使用前,，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油,；攪拌式火鍋底料炒鍋鍋體面上的部件，建議采用機(jī)械油,。
6,、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開(kāi)啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止,，冷凝水出口處的截止閥,，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門(mén)打開(kāi),；如無(wú)疏水器,，則先將閥門(mén)打開(kāi)直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門(mén)關(guān)小，開(kāi)啟程度保持在有少量水汽溢出為止,。
