海鮮醬料攪拌炒鍋小知識(shí) 海鮮醬料加工機(jī)器
來(lái)源：未知 作者：admin 日期：2021-07-02
海鮮醬料攪拌炒鍋鍋體攪拌部分采用一次成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋膽的平整光滑。采用蒸汽,、液化氣,、天然氣等加熱方式。刮邊采用彈簧式，刮底采用自重式,，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸,，是物料攪拌均勻不粘鍋,。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式,、可傾式,、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大,、熱效率高,、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短,、加熱溫度容易控制,、外形美觀、安裝容易,、操作方便,、安全可靠等特點(diǎn)。
海鮮醬料攪拌炒鍋采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,，采用蒸汽,、液化氣、天然氣,、電磁加熱,、電加熱等加熱形式,，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角,。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈,、衛(wèi)生,。采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行更平穩(wěn),。采用液壓升降,，翻鍋運(yùn)料，免拆裝攪拌器,，節(jié)省人力,，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備,。
