選購醬料炒鍋價格時需注意哪些
來源：未知 作者：admin 日期：2021-06-29
我們廠家生產(chǎn)的醬料炒鍋價格是比較合理的,，多年的生產(chǎn)經(jīng)驗， 這大家提供的商品有保證,。在我們對食品進行加工的過程中,，需要用到炒鍋這一工具，特別是在食品由生到熟的加工過程,，由于食品企業(yè)在加工過程中一般都是批量化進行生產(chǎn),，所以需要一款大型的炒鍋來完成整個食品的炒制，醬料炒鍋價格選購時需注意哪些問題呢,？
一,、選購食品企業(yè)常用炒鍋之加工用途
食品企業(yè)常用炒鍋又名行星攪拌炒鍋，整鍋的鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,，目前應用也特別廣泛,，像一些餡料的炒制，例如蓮蓉,、水果蓉,、豆餡、棗泥,、醬料,、咖喱調(diào)味食品行業(yè)以及日用化工、制藥等行業(yè)等,。目前該炒鍋類型一般有型號根據(jù)實際容積可分為100L,200L, 300L, 400L,500L等規(guī)格,，對于一些非常規(guī)容量的產(chǎn)品也可以進行加工定制。我們在對設備進行選擇的時候,，需要了解到炒鍋用于炒制什么產(chǎn)品,，以及炒鍋的產(chǎn)能大小，根據(jù)這些要求再去進行炒鍋類型的選擇,。
二,、選購食品企業(yè)常用炒鍋之整體加工工藝及細節(jié)處理
食品企業(yè)常用炒鍋主要由鍋體,、架體、攪拌系統(tǒng),、加熱系統(tǒng),、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸,、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成,。不同的品牌制作出來的炒鍋從外型來看基本是類似的，區(qū)別就在于其內(nèi)部的加工工藝以及細節(jié)方面的處理,，還有就是板材的選擇,，對于一些比較注重質(zhì)量的生產(chǎn)廠家，對于加工板材會采用食品用304不銹鋼材質(zhì)去進行整個鍋體的加工,，而對于部分廠家而言,，為了降低鍋體的生產(chǎn)成本，會采用不符合標準的301甚至是201板材去進行加工,，達到以次充好的目的,，這樣鍋體成本降低了，價位也就降低了,，所以我們在食品企業(yè)常用炒鍋的選購上,，需要從多個方面去進行鍋體的選擇！
三,、選購食品企業(yè)常用炒鍋之加熱系統(tǒng)的選擇
目前食品企業(yè)常用炒鍋根據(jù)加熱方式不同可以分為蒸汽加熱,、燃氣加熱、電磁加熱,、電加熱導熱油加熱等多種方式,，下面針對這幾種加熱方式簡單介紹下，以便于您根據(jù)實際情況去進行相應的選擇,！
1,、蒸汽加熱
蒸汽加熱可根據(jù)用戶需求自動控溫，溫度是比較均衡的,，主要適應于熬制產(chǎn)品,，不宜糊鍋。
2,、燃氣加熱
燃氣加熱使用的燃氣是比較方便的,，具有升溫速度快，可以滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求,，不受工廠電壓的限定,。
3、電磁加熱
電磁加熱具有升溫快,，能兼顧到產(chǎn)品的色香味,，比燃氣加熱,、電加熱導熱油產(chǎn)品更加節(jié)能，符合環(huán)保要求,。
4,、電加熱導熱油
電加熱導熱油具有受熱面積大，溫度可控,，受熱均勻等特點。
醬料炒鍋價格選購時需要注意的問題為大家進行了分析,，通過這些方面,，我們可以根據(jù)自身的實際加工要求以及加工場地去進行相應的選擇，可以去實體的加工車間再去進行一下實地的考察,，這樣可以直觀的看到其加工現(xiàn)場以及鍋體的加工細節(jié)問題,，醬料炒鍋價格在進行選購的時候，也要進行多家對比考察,。
