選購醬料炒鍋價格時需注意哪些
來源：未知 作者：admin 日期：2021-06-29
我們廠家生產(chǎn)的醬料炒鍋價格是比較合理的,，多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),， 這大家提供的商品有保證,。在我們對食品進(jìn)行加工的過程中，需要用到炒鍋這一工具,，特別是在食品由生到熟的加工過程，由于食品企業(yè)在加工過程中一般都是批量化進(jìn)行生產(chǎn),，所以需要一款大型的炒鍋來完成整個食品的炒制,，醬料炒鍋價格選購時需注意哪些問題呢？
一,、選購食品企業(yè)常用炒鍋之加工用途
食品企業(yè)常用炒鍋又名行星攪拌炒鍋,，整鍋的鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，目前應(yīng)用也特別廣泛,，像一些餡料的炒制,，例如蓮蓉,、水果蓉、豆餡,、棗泥,、醬料、咖喱調(diào)味食品行業(yè)以及日用化工,、制藥等行業(yè)等,。目前該炒鍋類型一般有型號根據(jù)實(shí)際容積可分為100L,200L, 300L, 400L,500L等規(guī)格，對于一些非常規(guī)容量的產(chǎn)品也可以進(jìn)行加工定制,。我們在對設(shè)備進(jìn)行選擇的時候,，需要了解到炒鍋用于炒制什么產(chǎn)品，以及炒鍋的產(chǎn)能大小,，根據(jù)這些要求再去進(jìn)行炒鍋類型的選擇,。
二、選購食品企業(yè)常用炒鍋之整體加工工藝及細(xì)節(jié)處理
食品企業(yè)常用炒鍋主要由鍋體,、架體,、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng),、調(diào)速傳動裝置,、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成,。不同的品牌制作出來的炒鍋從外型來看基本是類似的,，區(qū)別就在于其內(nèi)部的加工工藝以及細(xì)節(jié)方面的處理，還有就是板材的選擇,，對于一些比較注重質(zhì)量的生產(chǎn)廠家,，對于加工板材會采用食品用304不銹鋼材質(zhì)去進(jìn)行整個鍋體的加工，而對于部分廠家而言,，為了降低鍋體的生產(chǎn)成本,，會采用不符合標(biāo)準(zhǔn)的301甚至是201板材去進(jìn)行加工，達(dá)到以次充好的目的,，這樣鍋體成本降低了,，價位也就降低了，所以我們在食品企業(yè)常用炒鍋的選購上,，需要從多個方面去進(jìn)行鍋體的選擇,！
三、選購食品企業(yè)常用炒鍋之加熱系統(tǒng)的選擇
目前食品企業(yè)常用炒鍋根據(jù)加熱方式不同可以分為蒸汽加熱,、燃?xì)饧訜?、電磁加熱、電加熱?dǎo)熱油加熱等多種方式,，下面針對這幾種加熱方式簡單介紹下,，以便于您根據(jù)實(shí)際情況去進(jìn)行相應(yīng)的選擇,！
1、蒸汽加熱
蒸汽加熱可根據(jù)用戶需求自動控溫,，溫度是比較均衡的,，主要適應(yīng)于熬制產(chǎn)品，不宜糊鍋,。
2,、燃?xì)饧訜?br />
燃?xì)饧訜崾褂玫娜細(xì)馐潜容^方便的，具有升溫速度快,，可以滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求,，不受工廠電壓的限定。
3,、電磁加熱
電磁加熱具有升溫快,，能兼顧到產(chǎn)品的色香味，比燃?xì)饧訜?、電加熱?dǎo)熱油產(chǎn)品更加節(jié)能,，符合環(huán)保要求。
4,、電加熱導(dǎo)熱油
電加熱導(dǎo)熱油具有受熱面積大,，溫度可控，受熱均勻等特點(diǎn),。
醬料炒鍋價格選購時需要注意的問題為大家進(jìn)行了分析,，通過這些方面，我們可以根據(jù)自身的實(shí)際加工要求以及加工場地去進(jìn)行相應(yīng)的選擇,，可以去實(shí)體的加工車間再去進(jìn)行一下實(shí)地的考察,，這樣可以直觀的看到其加工現(xiàn)場以及鍋體的加工細(xì)節(jié)問題，醬料炒鍋價格在進(jìn)行選購的時候,，也要進(jìn)行多家對比考察,。
