隆澤粽子蒸煮鍋-粽葉飄香
來源：未知 作者：admin 日期：2021-06-21
粽子,，由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品,，是中國漢族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一,，傳播亦甚遠,。端午食粽的風俗,，千百年來，在中國盛行不衰,，而且流傳到,、日本及東南亞諸國。
粽,，即粽籺,，俗稱粽子，主要材料是糯米,、餡料,，用箬葉（或柊葉,、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣,，主要有尖角狀,、四角狀等。粽子由來久遠,，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品,。南北叫法不同，北方產(chǎn)黍,，用黍米做粽,，角狀，古時候在北方稱“角黍”,。由于各地飲食習慣的不同,，粽子形成了南北風味；從口味,，粽子有咸粽和甜粽兩大類。
粽子種類繁多,，從餡料看,，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆,、五花肉,、豆沙、八寶,、火腿,、冬菇、蛋黃等多種餡料,，其中以廣東咸肉粽,、浙江嘉興粽子為代表。
隨著工業(yè)化生產(chǎn)的進程加快,，高壓蒸煮鍋已經(jīng)慢慢取代了傳統(tǒng)的蒸煮方式,，人們越來越向著節(jié)能環(huán)保蒸煮的方向邁進，隆澤機械研發(fā)的粽子蒸煮鍋滿足了您對產(chǎn)品的要求,。
隆澤粽子蒸煮鍋的主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能：
1,、容積：100L、200L,、300L,、400L、500L,、600L,、800L,、1000L。
2,、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式,、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌,。
3,、鍋體材質(zhì)：304全不銹鋼。
4,、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式,、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式,。
5,、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口,、出料口等(立式結(jié)構(gòu)),。
6、可傾式蒸煮鍋體可傾轉(zhuǎn)90°,，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)或自動,。
注：夾套工作壓力、電機功率,、加熱功率,、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。
