使用月餅餡料炒料機的注意事項
來源：未知 作者：admin 日期：2021-06-15
月餅是中秋節(jié)各家各戶都會準備的點心，其巨大的銷量讓很多企業(yè)和個人看到了商機并加入“月餅大戰(zhàn)”。如今的市場上,，除了傳統(tǒng)的月餅廠家、西餅店等,，還涌現(xiàn)了很多標榜“手工”、“現(xiàn)烤”的私房月餅,。這給消費者帶來更多選擇的同時，也帶來了很大的食品安全隱患,。
那么,，制作月餅時，應注意哪些食品安全隱患,，又該如何避免呢,？首先是異物污染，月餅的生產(chǎn)工序復雜,，生產(chǎn)過程中容易混入異物,。天津市某大型超市生產(chǎn)的月餅就曾被投訴在月餅中吃出類似紙條的異物。出現(xiàn)這種情況就是在制作月餅餡料的時候人多手雜,，費時費工,。可使用隆澤機械的月餅餡料炒料機,，操作簡單,。多種加熱方式可以選擇：高壓蒸汽， 電加熱導熱油,，電磁,，天然氣，液化氣,，均可根據(jù)公司現(xiàn)有資源,，結(jié)合設備工藝選擇。該設備安全系數(shù)高,，設有缺相保護,、程序互鎖功能，保證了操作順序,，月餅餡料炒料機,，維護了設備,，保證了操作人員安全。
