隆澤行星攪拌炒鍋產(chǎn)品介紹：
行星攪拌炒鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,，采用蒸汽、液化氣等加熱形式,，攪拌方式為行星攪拌,，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角,。使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu),，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生,。采用變頻調(diào)速動力,，運行更平穩(wěn)。另本機采用液壓升降,，翻鍋運料,，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力,，降低勞動強度,，是性能優(yōu)良的食品加工設備。
行星攪拌炒鍋其實主要是用于帶有一定粘度的物料攪拌和炒制,，通常這種物料加工有其特殊性,，如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過程中，非常容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋這種現(xiàn)象,，這樣不僅費時間,，還浪費物料和精力，即便能夠加工出來,，口感也不是很好,。行星攪拌炒鍋大的特點就是攪拌的過程，360度無死角攪拌,，即便是粘性物料也不會出現(xiàn)在粘鍋糊鍋的現(xiàn)象,，因此如果要加工的是粘性物料，可以考慮選擇行星攪拌炒鍋,；比如帶肉的醬料,、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料,、阿膠制品,、熬糖等。
